Tartas de Crema Portuguesas (Pastéis de Nata)

Los Pastéis de Nata son tartas de crema portuguesas renombradas que se originaron en el siglo XIX. Estos deliciosos pasteles cuentan con un relleno de crema suave anidado en una base de masa de hojaldre crujiente y hojaldrada, con una parte superior caramelizada que añade un estallido de sabor. Los panaderos y entusiastas de la comida aprecian el equilibrio que estas tartas logran entre la rica y suave crema y la ligera y aireada masa. Ya sea disfrutadas como postre o como un antojo por la tarde, los Pastéis de Nata ofrecen un vistazo a las tradiciones culinarias de Portugal, haciendo de cada bocado una pequeña celebración.