Taquitos Rellenos de Pollo
Taquitos crujientes y sabrosos rellenos de pollo, perfectos para cualquier aperitivo.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para el relleno
Para los taquitos
Instrucciones
Preparar el relleno
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, el queso, el condimento para tacos, el jugo de lima y el cilantro. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Consejo del chef: Usa pollo de rosticería para una opción rápida.
Calentar las tortillas
Calienta las tortillas en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado para que sean flexibles.
Consejo del chef: Mantén las tortillas calientes bajo un paño limpio.
Rellenar las tortillas
Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en cada tortilla. Enrolla firmemente y asegúralo con un palillo si es necesario.
Consejo del chef: No sobrecargues para evitar que se rompan.
Calentar el aceite
En un sartén grande, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C).
Consejo del chef: Usa un termómetro para mantener la temperatura del aceite.
Freír los taquitos
Coloca cuidadosamente los taquitos con la costura hacia abajo en el aceite caliente. Fríe durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados, girando una vez.
Consejo del chef: Trabaja en lotes para evitar abarrotar la sartén.
Escurrir y servir
Retira los taquitos del aceite y escúrrelos sobre toallas de papel. Sirve inmediatamente con tus salsas favoritas.
Consejo del chef: Decora con cilantro extra para un toque fresco.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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