Crujientes y sabrosas semillas de calabaza tostadas con un toque de especias, perfectas para picar o añadir a ensaladas.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 150°C (300°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Consejo del chef: Precalentar asegura una cocción uniforme desde el principio.
Prepara las semillas
En un tazón, mezcla las semillas de calabaza, aceite de oliva, sal, pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena. Revuelve hasta que las semillas estén bien cubiertas.
Consejo del chef: Una cobertura uniforme asegura un sabor consistente.
Extiende en la bandeja
Extiende las semillas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja preparada.
Consejo del chef: Una sola capa evita el vapor y asegura que queden crujientes.
Tuesta las semillas
Coloca la bandeja en el horno precalentado. Tuesta durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme.
Consejo del chef: Vigila las semillas para evitar que se quemen.
Verifica que estén listas
Las semillas están listas cuando están doradas y crujientes. Si no, continúa tostando en incrementos de 5 minutos.
Consejo del chef: Prueba algunas semillas para verificar el crujido deseado.
Enfría las semillas
Saca las semillas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de servir o almacenar.
Consejo del chef: Enfriar permite que las semillas se vuelvan más crujientes.
Trucos y consejos
- Usa una toalla de papel para secar bien las semillas antes de tostar.
- Experimenta con tus especias favoritas para sabores únicos.
- Revuelve las semillas a la mitad del horneado para un dorado uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se tuestan las semillas de calabaza?
Para tostar semillas de calabaza, límpialas y sécalas, luego sazónalas con aceite y especias. Tuéstalas a 150°C (300°F) durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
¿Cuánto tiempo se tuestan las semillas de calabaza?
Tuesta las semillas de calabaza durante unos 20-25 minutos a 150°C (300°F), revolviendo a la mitad del tiempo.
¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de calabaza tostadas?
Las semillas de calabaza tostadas son ricas en proteínas, fibra y grasas saludables, lo que las convierte en un snack nutritivo.
¿Cómo se almacenan las semillas de calabaza tostadas?
Guarda las semillas de calabaza tostadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
¿Se pueden comer las semillas de calabaza tostadas?
Sí, las semillas de calabaza tostadas son comestibles y deliciosas, con una textura crujiente y un sabor sabroso.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
7g
Proteínas
12g
Grasas
15g
Carbohidratos
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