Disfruta de semillas de calabaza perfectamente tostadas y crujientes hechas fácilmente en tu freidora de aire. ¡Un snack saludable y sabroso en solo 20 minutos!
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Total
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar las semillas
Retira cualquier pulpa de las semillas de calabaza y enjuágalas bien. Sécalas completamente con un paño de cocina limpio.
Consejo del chef: Las semillas secas aseguran un mejor crujido en la freidora de aire.
Sazonar las semillas
En un tazón, combina las semillas de calabaza secas con aceite de oliva, sal y pimentón. Mezcla hasta que estén bien cubiertas.
Consejo del chef: Siéntete libre de agregar otros condimentos como ajo en polvo o pimienta de cayena para más sabor.
Precalentar la freidora de aire
Configura la freidora de aire a 360°F (182°C) y deja que se precaliente durante 3 minutos.
Freír las semillas
Coloca las semillas de calabaza sazonadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 10 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo.
Consejo del chef: Agitar la cesta asegura una cocción y crujido uniformes.
Verificar si están listas
Después de 10 minutos, verifica si las semillas están doradas y crujientes. Si es necesario, cocina por 2 minutos adicionales.
Consejo del chef: Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tamaño de las semillas.
Enfriar y servir
Transfiere las semillas a un plato y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Consejo del chef: Enfriar permite que las semillas se vuelvan aún más crujientes.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que las semillas estén secas antes de sazonar para lograr el crujido.
- Ajusta los condimentos a tu gusto.
- Agita la cesta a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cocinan las semillas de calabaza en la freidora de aire?
Las semillas de calabaza se cocinan en la freidora de aire durante unos 10 a 12 minutos a 360°F (182°C).
¿Es necesario remojar las semillas de calabaza antes de freírlas?
No, no es necesario remojarlas. Solo límpialas de la pulpa, enjuágalas y sécalas bien antes de sazonar.
¿Por qué usar una freidora de aire para las semillas de calabaza?
Una freidora de aire cocina las semillas de calabaza rápida y uniformemente, produciendo una textura crujiente con menos aceite que los métodos tradicionales.
¿Se pueden usar otros condimentos?
Sí, puedes personalizar el sabor con condimentos como ajo en polvo, pimienta de cayena o azúcar con canela.
¿Cómo se almacenan las semillas de calabaza fritas?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o en el refrigerador por hasta dos semanas.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
8g
Proteínas
15g
Grasas
5g
Carbohidratos
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