Una salsa de ron rica y aterciopelada perfecta para rociar sobre tus postres favoritos.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Total
15 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Derrite la mantequilla
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio hasta que esté completamente derretida y burbujeante.
Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que se queme.
Añade el azúcar
Añade el azúcar moreno a la mantequilla derretida y revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
Consejo del chef: Usa un batidor para combinar y obtener una textura más suave.
Mezcla la crema
Vierte lentamente la crema espesa mientras revuelves constantemente hasta que la mezcla esté suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que la crema esté a temperatura ambiente para evitar que se corte.
Hierve la salsa
Lleva la mezcla a un hervor suave y cocina durante unos 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
Consejo del chef: La salsa debería espesar ligeramente mientras hierve.
Añade el ron
Retira la cacerola del fuego y añade el ron oscuro y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Para un sabor a ron más fuerte, añade una cucharada extra de ron.
Sirve o almacena
Sirve la salsa de ron caliente sobre tu postre de elección o déjala enfriar y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejo del chef: Recalienta suavemente a fuego bajo o en el microondas antes de servir.
Trucos y consejos
- Usa un ron de buena calidad para el mejor sabor.
- Ajusta el dulzor a tu gusto variando el azúcar.
- Para una salsa más espesa, déjala hervir a fuego lento por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la salsa de ron?
La salsa de ron está hecha de mantequilla, azúcar moreno, crema espesa, ron oscuro y extracto de vainilla.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la salsa de ron?
La salsa de ron se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.
¿Se puede hacer la salsa de ron con anticipación?
Sí, puedes hacer la salsa de ron con anticipación y guardarla en el refrigerador. Recalienta antes de servir.
¿Con qué postres combina bien la salsa de ron?
La salsa de ron combina bien con budín de pan, helado de vainilla y bizcocho.
¿Se puede congelar la salsa de ron?
No se recomienda congelar la salsa de ron ya que puede afectar la textura al descongelar.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
270
Calorías
0g
Proteínas
18g
Grasas
29g
Carbohidratos
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