Descubre la delicia cremosa y ácida de la auténtica salsa blanca mexicana, perfecta para tacos, enchiladas o como dip.
Preparación
10 min
Total
130 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Combina los ingredientes base
En un tazón mediano, mezcla la crema agria y la mayonesa hasta que quede suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que ambos ingredientes estén a temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
Añade el jugo de lima
Incorpora el jugo de lima recién exprimido a la mezcla.
Consejo del chef: El jugo de lima fresco proporciona el mejor sabor en comparación con el embotellado.
Sazona
Agrega ajo en polvo, sal y comino al tazón y mezcla bien.
Incorpora el jalapeño
Añade el jalapeño finamente picado, asegurándote de que esté distribuido uniformemente.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de jalapeño para controlar el nivel de picante.
Añade el cilantro
Incorpora el cilantro picado para añadir frescura.
Consejo del chef: El cilantro añade una nota fresca y herbácea que complementa la salsa.
Enfría y sirve
Cubre el tazón y refrigera la salsa por al menos 2 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Consejo del chef: Para mejores resultados, prepara la salsa el día antes de servir.
Trucos y consejos
- Usa crema agria entera para una textura más rica.
- Deja enfriar la salsa por unas horas para realzar los sabores.
- Ajusta el nivel de picante aumentando o disminuyendo los jalapeños.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la salsa blanca mexicana?
La salsa blanca mexicana es un condimento cremoso y ácido hecho con crema agria, mayonesa, jugo de lima y especias. Se utiliza para complementar platos mexicanos.
¿Cómo se hace la salsa blanca mexicana?
Para hacer salsa blanca mexicana, mezcla crema agria, mayonesa, jugo de lima, ajo en polvo, sal, comino, jalapeño picado y cilantro, luego enfría.
¿Cuánto dura la salsa blanca mexicana?
La salsa blanca mexicana se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente hermético.
¿Puedo preparar la salsa blanca mexicana con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación. De hecho, enfriarla por unas horas realza los sabores.
¿Con qué puedo servir la salsa blanca mexicana?
Sírvela con tacos, enchiladas, como dip para chips o como cobertura para tazones de burrito y carnes a la parrilla.
¿Es picante la salsa blanca mexicana?
La salsa blanca mexicana tiene un nivel de picante suave debido a los jalapeños, pero puedes ajustar el picante añadiendo más o menos jalapeño.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
100
Calorías
1g
Proteínas
10g
Grasas
2g
Carbohidratos
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