Salsa de Aguacate, Tomate y Mango

Name: Salsa de Aguacate, Tomate y Mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 aguacates maduros (en cubos); 2 tomates grandes (en cubos); 1 mango maduro (en cubos); 1/2 taza cebolla roja (finamente picada); 1/4 taza cilantro fresco (picado); 1 lima (exprimida); 1 jalapeño (sin semillas y picado); 1/2 cdta sal; 1/4 cdta pimienta negra

15 min 6 servings Fácil

Todas las recetas

Una salsa vibrante y refrescante que combina aguacate cremoso, tomates jugosos y mango dulce para el aperitivo o aderezo perfecto.

Preparación

15 min

Total

15 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La salsa de aguacate, tomate y mango es un plato colorido y delicioso que combina la textura cremosa de los aguacates, la jugosidad de los tomates y la dulzura de los mangos. Esta salsa es perfecta para quienes aman una mezcla de sabores y texturas en su comida. Es ideal para reuniones de verano o como aderezo fresco para carnes y mariscos a la parrilla. Esta versión de la salsa está diseñada para ser simple pero llena de sabor. Con solo unos pocos ingredientes frescos, puedes crear un plato que es tanto visualmente impresionante como sabroso. Ya sea que la sirvas como aperitivo con totopos o como aderezo para tus platos a la parrilla favoritos, esta salsa seguramente será un éxito.

Instrucciones

Prepara los ingredientes

Corta los aguacates, tomates y mango en cubos de tamaño uniforme. Pica finamente la cebolla roja y el cilantro. Pica el jalapeño.

Consejo del chef: Para evitar que se oxide, corta los aguacates al final.

Mezcla la base

En un tazón grande, combina los tomates, el mango y la cebolla roja en cubos.

Consejo del chef: Asegúrate de que el tazón sea lo suficientemente grande para mezclar los ingredientes sin derramar.

Añade el picante

Incorpora el jalapeño picado según el nivel de picante deseado.

Consejo del chef: Usa guantes al manipular jalapeños para evitar irritaciones.

Incorpora los aguacates

Incorpora suavemente los aguacates en cubos para mantenerlos intactos.

Consejo del chef: Usa una espátula para mezclar suavemente.

Añade cilantro y lima

Espolvorea el cilantro sobre la mezcla y rocía con el jugo de lima.

Consejo del chef: Rueda la lima sobre la mesa antes de exprimir para maximizar la extracción de jugo.

Condimenta la salsa

Condimenta con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.

Consejo del chef: Prueba la salsa y ajusta el condimento si es necesario.

💡

Trucos y consejos

Elige mangos y aguacates maduros pero firmes para obtener la mejor textura.
Corta los ingredientes uniformemente para una presentación atractiva.
Prueba y ajusta el condimento antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la salsa de aguacate, tomate y mango?

Una porción de salsa de aguacate, tomate y mango contiene aproximadamente 150 calorías.

¿Puedo preparar la salsa de aguacate, tomate y mango con anticipación?

Sí, puedes preparar la salsa con unas horas de anticipación. Agrega los aguacates justo antes de servir para evitar que se oxiden.

¿Con qué puedo servir la salsa de aguacate, tomate y mango?

Sírvela con totopos o como aderezo para pollo, pescado o camarones a la parrilla.

¿Cómo guardo las sobras de la salsa de aguacate, tomate y mango?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días.

¿Es picante la salsa de aguacate, tomate y mango?

La salsa puede ser picante dependiendo de la cantidad de jalapeño que se agregue. Ajusta a tu preferencia.

Sugerencias para servir

Sirve esta salsa de aguacate, tomate y mango con crujientes totopos o como un vibrante aderezo para pollo, pescado o camarones a la parrilla. Su sabor refrescante complementa una amplia gama de platos, convirtiéndola en una adición versátil a tu repertorio culinario. Puedes preparar la salsa con unas horas de anticipación y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de agregar el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide. Cualquier sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días.