Esta quiche básica de Shelly es un plato versátil y delicioso, perfecto para cualquier comida del día.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Total
70 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Preparar la masa
Desenrolla la masa de tarta y colócala en un molde de tarta de 9 pulgadas (23 cm). Acomoda los bordes a tu gusto.
Consejo del chef: Usa un tenedor para pinchar el fondo y evitar burbujas.
Hornear la masa a ciegas
Forra la masa con papel pergamino y llena con pesos para tarta o frijoles secos. Hornea por 10 minutos, luego retira los pesos y el papel.
Consejo del chef: Esto previene que el fondo quede húmedo.
Mezclar el relleno
En un tazón grande, bate juntos los huevos, la crema, la leche, el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Consejo del chef: Asegúrate de que los huevos estén bien batidos para una textura suave.
Rellenar la masa
Vierte la mezcla de huevo en la masa precocida.
Hornear la quiche
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior dorada.
Consejo del chef: Un cuchillo insertado en el centro debe salir limpio.
Enfriar y servir
Deja reposar la quiche durante 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Consejo del chef: Esto ayuda a que el relleno se asiente completamente.
Trucos y consejos
- Usa una masa de tarta refrigerada para mayor comodidad.
- Asegúrate de que los huevos estén bien batidos para una textura uniforme.
- Deja reposar la quiche antes de cortarla para obtener cortes limpios.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que la quiche de Shelly sea básica?
La quiche de Shelly es básica debido a su lista de ingredientes simples y preparación sencilla, lo que la hace accesible para todos.
¿Puedo personalizar la quiche básica de Shelly?
Sí, puedes añadir tus ingredientes favoritos como tocino cocido, verduras salteadas o diferentes quesos al relleno.
¿Cuántas calorías tiene una porción de la quiche de Shelly?
Cada porción de la quiche de Shelly contiene aproximadamente 320 calorías.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la quiche de Shelly?
La quiche de Shelly se puede refrigerar hasta por 3 días o congelar para un almacenamiento más prolongado.
¿Qué tipo de queso es mejor para la quiche básica de Shelly?
Quesos como Gruyère o Cheddar son excelentes opciones para añadir sabor a la quiche básica de Shelly.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
10g
Proteínas
22g
Grasas
20g
Carbohidratos
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