Poutine BBQ con carne ahumada y queso en grano

Name: Poutine BBQ con carne ahumada y queso en grano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 taza ketchup; 1/4 taza melaza; 1/4 taza vinagre de sidra; 2 cda salsa Worcestershire; 1 cda páprika ahumada; 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita sal; 1/2 cdita pimienta negra; 1 lb papas fritas congeladas; 8 oz carne ahumada (cortada finamente); 2 tazas queso en grano; 2 tazas aceite para freír; 2 cda cebollín (picado finamente (para decorar))

45 min 4 servings medium

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Poutine BBQ con carne ahumada y queso en grano

Una deliciosa poutine de Quebec reinventada con carne ahumada y una salsa BBQ casera.

Prep

15 min

Cook

30 min

Total

45 min

Servings

Difficulty

medium

La poutine es un plato emblemático de Quebec, y esta versión con carne ahumada y queso en grano añade un toque ahumado y sabroso. Con una salsa BBQ casera, este plato reconfortante satisfará todos tus antojos de BBQ.

Ingredients

Servings

Para la salsa BBQ

Para la poutine

Instructions

Preparar la salsa BBQ

En una cacerola, mezcla todos los ingredientes de la salsa BBQ y lleva a ebullición.

Pro tip: Deja que la salsa hierva a fuego lento para mezclar bien los sabores.

Cocinar las papas fritas

Calienta el aceite en una freidora o en una cacerola grande y sumerge las papas fritas congeladas hasta que estén doradas.

Pro tip: No sobrecargues la freidora para una cocción uniforme.

Calentar la carne ahumada

En una sartén, calienta la carne ahumada a fuego medio hasta que esté bien caliente.

Pro tip: Agrega un poco de salsa BBQ para más sabor.

Montar la poutine

En un plato, coloca una porción de papas fritas calientes.

Pro tip: Usa papas fritas bien crujientes para un mejor resultado.

Agregar la carne ahumada

Añade la carne ahumada caliente sobre las papas fritas.

Pro tip: Dispón la carne ahumada de manera uniforme para cada bocado.

Verter la salsa BBQ

Cubre generosamente todo con la salsa BBQ caliente.

Pro tip: No seas tímido con la salsa, ¡es lo que hace toda la diferencia!

Agregar el queso

Espolvorea el queso en grano por encima para que se derrita ligeramente.

Pro tip: Puedes poner el plato bajo el grill para derretir aún más el queso.

Decorar

Termina añadiendo el cebollín picado como decoración.

Pro tip: El cebollín añade una bonita frescura a tu plato.

Serving Suggestions

Sirve tu poutine BBQ con carne ahumada bien caliente, cubierta con queso en grano derretido. Es el plato perfecto para tus noches con amigos o como una comida reconfortante en casa.