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Postre Crujiente de Cereza

70 min 8 servings Fácil
El postre crujiente de cereza es una deliciosa combinación de cerezas ácidas y una cobertura crujiente y mantecosa. Es el equilibrio perfecto entre sabores dulces y ácidos, lo que lo convierte en un favorito entre los amantes de los postres. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras un postre reconfortante para disfrutar en casa, este postre crujiente de cereza seguramente complacerá. Esta receta funciona maravillosamente con cerezas frescas o congeladas, por lo que puedes disfrutarla durante todo el año. La cobertura, hecha con avena y azúcar moreno, agrega un crujido satisfactorio que complementa el suave relleno de cereza. Es simple de hacer, pero impresionantemente delicioso, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para panaderos novatos como experimentados.

Instrucciones

1

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 180°C (350°F).

2

Prepara el relleno de cereza

En un tazón grande, combina las cerezas, el azúcar granulada, la fécula de maíz y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que las cerezas estén bien cubiertas.

Consejo del chef: Si usas cerezas congeladas, descongélalas y escúrrelas antes de usar.

3

Transfiere el relleno al molde

Vierte la mezcla de cereza en un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) y distribuye uniformemente.

4

Mezcla la cobertura

En otro tazón, combina la harina, la avena, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la canela. Revuelve hasta que la mezcla esté desmenuzable.

Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida para mezclar fácilmente.

5

Agrega la cobertura al relleno

Espolvorea la cobertura uniformemente sobre el relleno de cereza.

6

Hornea el postre

Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno de cereza esté burbujeante.

Consejo del chef: Revisa a mitad de cocción para asegurar un horneado uniforme.

7

Enfría antes de servir

Deja que el postre se enfríe al menos 10 minutos antes de servir.

Consejo del chef: Enfriar ayuda a que el relleno se asiente ligeramente.

💡

Trucos y consejos

  • Usa cerezas frescas o congeladas para el mejor sabor.
  • Asegúrate de que la cobertura esté distribuida uniformemente para una textura crujiente uniforme.
  • Deja que el postre se enfríe un poco antes de servir para obtener la mejor textura.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un postre crujiente de cereza?

Un postre crujiente de cereza es un plato horneado que presenta un relleno dulce de cereza cubierto con una cobertura crujiente de avena y azúcar moreno.

¿Puedo usar cerezas congeladas en un postre crujiente de cereza?

Sí, puedes usar cerezas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas antes de usarlas.

¿Cuántas calorías tiene una porción de postre crujiente de cereza?

Una porción de postre crujiente de cereza contiene aproximadamente 350 calorías.

¿Cuánto tiempo dura el postre crujiente de cereza?

El postre crujiente de cereza se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.

¿Con qué puedo servir el postre crujiente de cereza?

El postre crujiente de cereza combina bien con helado de vainilla o crema batida.

¿Cómo hago la cobertura crujiente?

Asegúrate de que la cobertura esté distribuida uniformemente y hornea hasta que esté dorada para un acabado crujiente.

Sugerencias para servir

Sirve tu postre crujiente de cereza caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para realzar sus deliciosos sabores. Este postre se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta las sobras en el horno para restaurar su textura crujiente, o disfrútalas frías para un dulce refrescante. Este versátil postre combina bien con una taza de café o una copa de vino de postre para un toque más sofisticado.

Información nutricional por porción

350

Calorías

3g

Proteínas

12g

Grasas

60g

Carbohidratos