Pizza de Frutas Deliciosa

Name: Pizza de Frutas Deliciosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 8 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 taza harina de trigo (cucharada y nivelada); 1/2 taza mantequilla sin sal (ablandada); 3/4 taza azúcar granulada; 1 grande huevo; 1 cdta extracto de vainilla; 1/2 cdta polvo de hornear; 1/4 cdta sal; 225 g queso crema (ablandado); 1/4 taza mantequilla sin sal (ablandada); 1 cdta extracto de vainilla; 1 taza azúcar glas (tamizada); 1 taza fresas (rebanadas); 1 taza kiwi (pelado y rebanado); 1 taza arándanos; 1 taza mandarinas (enlatadas, escurridas)

65 min 8 slices Fácil

Todas las recetas

Una deliciosa pizza de frutas con base de galleta de azúcar, glaseado de queso crema y vibrantes frutas.

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Total

65 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La Pizza de Frutas II es un giro divertido y afrutado en el postre, perfecto para cualquier ocasión. Una base de galleta de azúcar sirve como base para un cremoso y ácido glaseado de queso crema, cubierto con una vibrante variedad de frutas frescas. Esta versión de pizza de frutas es sencilla pero impresionante, convirtiéndola en un éxito en fiestas y reuniones familiares. Esta receta se destaca al combinar el sabor clásico de una galleta de azúcar con los frescos y jugosos sabores de frutas de temporada. Es lo suficientemente versátil como para adaptarse a tus preferencias de sabor o a lo que tengas a mano, permitiendo una experiencia culinaria creativa. Ya seas un panadero experimentado o un principiante, esta receta es fácil de seguir y garantiza resultados impresionantes.

Instrucciones

Prepara el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

Haz la base de galleta de azúcar

En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén combinados.

Consejo del chef: No mezcles en exceso para mantener la base tierna.

Hornea la base

Presiona la masa en un molde para pizza de 12 pulgadas (30 cm) forrado con papel pergamino. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar completamente en una rejilla.

Consejo del chef: Asegúrate de que la base esté distribuida uniformemente para que se cocine de manera uniforme.

Prepara el glaseado de queso crema

En un tazón mediano, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves. Agrega el extracto de vainilla y el azúcar glas, batiendo hasta que esté cremoso y bien combinado.

Consejo del chef: Si el glaseado está demasiado espeso, añade un poco de leche para alcanzar la consistencia deseada.

Ensamblar la pizza de frutas

Extiende el glaseado de queso crema uniformemente sobre la base enfriada.

Consejo del chef: Asegúrate de que haya una capa uniforme para un sabor consistente en cada bocado.

Añade las coberturas de frutas

Coloca las fresas rebanadas, kiwi, arándanos y mandarinas sobre el glaseado, creando un patrón colorido.

Consejo del chef: Sé creativo con la disposición de las frutas para una presentación impresionante.

Enfría antes de servir

Refrigera la pizza de frutas durante al menos 30 minutos antes de cortar y servir.

Consejo del chef: Enfriar la pizza ayuda a que el glaseado se asiente y realza el sabor.

💡

Trucos y consejos

Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Usa una variedad de frutas coloridas para una presentación atractiva.
Enfría la pizza ensamblada durante al menos 30 minutos antes de servir para obtener los mejores resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Pizza de Frutas II?

La Pizza de Frutas II es un postre que presenta una base de galleta de azúcar, glaseado de queso crema y coberturas de frutas frescas.

¿Cuántas calorías tiene una porción de Pizza de Frutas II?

Cada porción de Pizza de Frutas II contiene aproximadamente 320 calorías.

¿Puedo hacer la pizza de frutas con anticipación?

Sí, puedes preparar la base y el glaseado con un día de anticipación y ensamblar con las frutas antes de servir.

¿Qué frutas son mejores para la pizza de frutas?

Frutas como fresas, kiwi, arándanos y mandarinas funcionan bien, pero puedes usar cualquier fruta que prefieras.

¿Cuánto tiempo dura la pizza de frutas?

La pizza de frutas se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días, aunque la base puede ablandarse con el tiempo.

¿Cuál es la mejor manera de servir la pizza de frutas?

Enfría la pizza de frutas durante al menos 30 minutos antes de servir para que el glaseado se asiente y se realcen los sabores.

Sugerencias para servir

Sirve tu Pizza de Frutas II fría para un postre refrescante que combina maravillosamente con una copa de Moscato o un ponche ligero y afrutado. Es perfecta para brunches, baby showers o cualquier reunión de verano. Para mayor conveniencia, prepara la base de galleta de azúcar y el glaseado de queso crema con un día de anticipación. Guarda la base en un recipiente hermético y el glaseado en el refrigerador. Ensambla con frutas frescas justo antes de servir para una frescura óptima. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por dos días, pero la base puede ablandarse con el tiempo.

Información nutricional por porción

320

Calorías

Proteínas

15g

Grasas

45g

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