El pollo teriyaki es un plato querido que combina la riqueza sabrosa de la salsa de soya con el dulce equilibrio del mirin y el sake. Hacer tu propia salsa teriyaki en casa te permite controlar los sabores y evitar los conservantes que a menudo se encuentran en las versiones embotelladas. Esta receta reúne muslos de pollo con hueso, que son naturalmente jugosos, y un glaseado teriyaki casero. Este plato simple pero delicioso puede elevar tu rutina de cenas, ofreciendo una comida de calidad de restaurante directamente desde tu cocina.