Pollo al Limón con Papas al Estilo Griego
Delicioso pollo al limón con papas al estilo griego, todo en una sola sartén, infundido con orégano y ajo para un festín lleno de sabor.
Preparación
15 min
Cocción
75 min
Total
90 min
Porciones
4
Dificultad
Medio
Ingredientes
Ingredientes Principales
Instrucciones
Precalentar y preparar
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
Preparar la marinada
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo picado, orégano, jugo de limón, sal y pimienta.
Consejo del chef: Marina el pollo por al menos 30 minutos o durante la noche para un sabor más profundo.
Cubrir el pollo
Agrega los muslos de pollo al tazón y cúbrelos bien con la marinada. Reserva.
Distribuir las papas
Coloca las papas cortadas en cuartos en una sola capa en una fuente grande para hornear o bandeja para asar.
Consejo del chef: Asegúrate de que las papas estén bien cubiertas con la marinada para una cocción uniforme.
Agregar el pollo y hornear
Coloca el pollo marinado sobre las papas. Vierte cualquier marinada restante sobre todo. Hornea durante 60 minutos.
Terminar y verificar cocción
Aumenta la temperatura del horno a 220°C (425°F) y hornea sin cubrir por 15 minutos adicionales hasta que la piel del pollo esté dorada y crujiente. Verifica que la temperatura interna del pollo alcance 165°F (74°C) en la parte más gruesa sin tocar el hueso.
Consejo del chef: Si usas un termómetro para carne, asegúrate de que no toque el hueso para una lectura precisa.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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