Una versión sabrosa y saludable del Picadillo usando pavo molido y una mezcla de especias canadienses.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
4
Dificultad
Medio
Instrucciones
Calienta el aceite
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Consejo del chef: Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Cocina el pavo
Agrega el pavo molido a la sartén y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 5-7 minutos.
Consejo del chef: Deshaz los grumos con una cuchara.
Agrega las verduras
Incorpora la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Consejo del chef: Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen.
Incorpora los tomates
Agrega los tomates en cubos y el puré de tomate, mezclando bien.
Consejo del chef: Usa una cuchara de madera para mezclar uniformemente.
Sazona el plato
Incorpora el comino, el orégano, el pimentón y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Consejo del chef: Ajusta los condimentos al gusto.
Termina con aceitunas
Agrega las aceitunas en rodajas y cocina a fuego lento durante 5 minutos adicionales. Retira la hoja de laurel antes de servir.
Consejo del chef: Las aceitunas añaden un toque salado.
Trucos y consejos
- Utiliza pavo molido fresco para obtener el mejor sabor y textura.
- Ajusta el nivel de especias según tu preferencia.
- Las sobras se pueden congelar para comidas rápidas más adelante.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Picadillo de Pavo II?
El Picadillo de Pavo II es una variación del Picadillo tradicional, usando pavo molido en lugar de carne de res.
¿Cuántas calorías tiene el Picadillo de Pavo II?
Tiene aproximadamente 320 calorías por porción.
¿Puedo congelar el Picadillo de Pavo II?
Sí, puedes congelarlo hasta por 2 meses.
¿Con qué debo servir el Picadillo de Pavo II?
Sírvelo con arroz, quinoa o pan y un acompañamiento de verduras.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el Picadillo de Pavo II?
El tiempo total de cocción es de aproximadamente 30 minutos.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
28g
Proteínas
18g
Grasas
12g
Carbohidratos
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