Húmedo y lleno de sabor, este pan de higos y dátiles es perfecto para el desayuno o como merienda.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Total
80 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Consejo del chef: Usar papel pergamino puede ayudar con la fácil remoción.
Mezclar ingredientes secos
En un tazón grande, bate juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Consejo del chef: Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados para evitar grumos.
Preparar ingredientes húmedos
En otro tazón, bate juntos la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta que quede suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla no esté demasiado caliente para evitar cocinar los huevos.
Combinar mezclas
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que estén justo combinados.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener el pan tierno.
Agregar frutas
Incorpora los higos y dátiles picados, seguidos de la leche, hasta que estén distribuidos uniformemente.
Consejo del chef: Cubrir ligeramente la fruta con harina puede ayudar a evitar que se hunda.
Llenar el molde
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornear el pan
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Consejo del chef: Si la parte superior se dora demasiado rápido, cubre con papel aluminio.
Enfriar y servir
Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Consejo del chef: Enfriar completamente asegura cortes limpios.
Trucos y consejos
- Usa higos frescos para el mejor sabor.
- Asegúrate de que los dátiles estén sin hueso antes de picarlos.
- Deja que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pan de higos y dátiles?
El pan de higos y dátiles es un pan dulce y húmedo hecho con higos secos y dátiles, ofreciendo dulzura natural y un sabor rico.
¿Cuánto tiempo lleva hornear el pan de higos y dátiles?
Lleva aproximadamente 50-60 minutos hornear el pan de higos y dátiles a 350°F (175°C).
¿Puedo congelar el pan de higos y dátiles?
Sí, puedes congelar el pan de higos y dátiles. Envuelve las rebanadas en un recipiente hermético y congela hasta por 2 meses.
¿Cuáles son los ingredientes principales del pan de higos y dátiles?
Los ingredientes principales incluyen harina de trigo, higos secos, dátiles, azúcar moreno y huevos.
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de pan de higos y dátiles?
Una sola rebanada de pan de higos y dátiles contiene aproximadamente 270 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
270
Calorías
4g
Proteínas
12g
Grasas
40g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de desayuno
Tofu Frito Sin Gluten al Estilo French Toast
Disfruta de un giro sabroso en el French toast con esta receta de tofu frito sin gluten, perfecta para el desayuno o brunch.
Pan de Calabacín y Dátiles
Delicioso pan de calabacín y dátiles, perfecto para el desayuno o un bocadillo.
Pan de Melón con Glaseado de Praliné
Pan de melón jugoso cubierto con un rico glaseado de praliné, perfecto para el desayuno o el postre.
Pan de Semillas de Amapola con Glaseado de Limón
Disfruta de este pan de semillas de amapola, generosamente cubierto con un glaseado de limón. Perfecto para el desayuno o como postre ligero.
Pan de Calabacín y Cerezas con un Toque Jugoso
Descubre este pan de calabacín y cerezas, jugoso y lleno de sabor, perfecto para un desayuno especial o un delicioso postre.
Pan de Plátano y Chocolate
Pan de plátano húmedo con deliciosos trozos de chocolate, perfecto para el desayuno o un dulce bocadillo.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Utensilios de cocina · Prensapatatas
Potato Ricer,Ricer for Mashed Potatoes-3 Interchangeable Discs
$24.90
Cuchillos y corte · Peladores
Potato Peelers, Vegetable Peeler for Kitchen Stainless Steel Y Shape Swivel Peelers, Carrot, Fruit, Ergonomic Non-Slip Handle and Sharp Blade with 2 Oranges Peeler
$13.28
Pit Boss Grills
Big Head Spatula
$14.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.