Pan de Calabacín y Doble Chocolate

Name: Pan de Calabacín y Doble Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 taza calabacín rallado (bien escurrido); 1/2 taza aceite vegetal; 1/2 taza azúcar granulada; 1/2 taza azúcar moreno; 2 huevos grandes; 1 cdta extracto de vainilla; 1 1/2 tazas harina de trigo (cucharada y nivelada); 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar (tamizado); 1 cdta polvo de hornear; 1/2 cdta bicarbonato de sodio; 1/2 cdta sal; 3/4 taza chispas de chocolate semi-dulce

80 min 10 slices Fácil

Todas las recetas

Pan de Calabacín y Doble Chocolate

Pan de calabacín y doble chocolate, húmedo y rico, perfecto para el postre o un desayuno indulgente.

Preparación

20 min

Cocción

60 min

Total

80 min

Porciones

Dificultad

Fácil

¿Quién dice que no puedes desayunar chocolate? Este pan de calabacín y doble chocolate es una deliciosa manera de combinar la riqueza del chocolate con la sutil humedad del calabacín. Es un perfecto capricho para cualquier momento del día, ya sea que te estés dando un dulce desayuno o un postre decadente. El calabacín añade una humedad increíble a los productos horneados sin opacar el sabor del chocolate. Esto lo convierte en una excelente adición a este pan, asegurando que cada bocado sea tierno y rico. Además, ¡es una manera astuta de añadir un poco de nutrición a tu dosis de chocolate!

Ingredientes

Porciones

Ingredientes Húmedos

Ingredientes Secos

Chispas de Chocolate

Instrucciones

Preparar el Molde para Hornear

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y cúbrelo con papel pergamino para facilitar la extracción.

Consejo del chef: Asegúrate de que el papel pergamino sobresalga por los lados para levantar fácilmente.

Mezclar los Ingredientes Húmedos

En un tazón grande, bate el aceite vegetal, el azúcar granulada, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Consejo del chef: Bate hasta que la mezcla esté suave y los azúcares se disuelvan.

Agregar el Calabacín

Incorpora el calabacín rallado y bien escurrido a la mezcla húmeda.

Consejo del chef: Asegúrate de que el calabacín esté distribuido uniformemente en la mezcla.

Combinar los Ingredientes Secos

En otro tazón, tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Consejo del chef: Tamizar ayuda a airear la harina y el cacao, asegurando una textura ligera.

Mezclar Ingredientes Secos y Húmedos

Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.

Consejo del chef: Mezclar en exceso puede llevar a una textura densa.

Agregar Chispas de Chocolate

Incorpora las chispas de chocolate semi-dulce hasta que estén distribuidas uniformemente.

Consejo del chef: Reserva un puñado de chispas para espolvorear encima para un extra de chocolate.

Hornear el Pan

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior. Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Consejo del chef: Revisa el pan a los 50 minutos para evitar que se hornee en exceso.

Enfriar y Servir

Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo.

Consejo del chef: Usa un cuchillo de sierra para cortes limpios.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Ralla el calabacín finamente para que se mezcle perfectamente en la masa.</li><li>Usa cacao en polvo de alta calidad para un sabor a chocolate más profundo.</li><li>Asegúrate de que el calabacín esté bien escurrido para evitar el exceso de humedad.</li><li>Deja que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo para obtener cortes más limpios.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve este pan de calabacín y doble chocolate ligeramente caliente con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un postre extra indulgente. Este pan se puede preparar con antelación y guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o congelar hasta por 2 meses. Simplemente descongela a temperatura ambiente y disfruta.

Socio afiliado Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Estamos orgullosos de asociarnos con Pit Boss Grills. Mejora tu BBQ con sus parrillas de pellets, ahumadores y accesorios de primera calidad.

Comprar ahora →

También te gustará

Más recetas

medium

40 min

Bourbon Apple Dutch Baby Pancake