Hay algo increíblemente reconfortante en un muffin de manzana caliente, especialmente cuando tiene un copete alto estilo panadería y una deliciosa cobertura crujiente de streusel de canela y avena. Estos muffins capturan la esencia del otoño en cada bocado, convirtiéndolos en un perfecto antojo para el desayuno o una merienda por la tarde. Seleccionar el tipo correcto de manzana es crucial para lograr la mejor textura. Las manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp no solo proporcionan una deliciosa acidez que complementa la masa dulce del muffin, sino que también mantienen su forma maravillosamente durante el horneado. Esto asegura que cada bocado esté lleno de tiernos trozos de manzana.