Muffins de maíz dorados y dulces horneados directamente en la parrilla con un chorrito de miel: el acompañamiento perfecto para cualquier comida de BBQ.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
35 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Mezclar ingredientes secos
Bate juntos la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Mezclar ingredientes húmedos
En un tazón aparte, bate el suero de leche, los huevos, la mantequilla derretida y la miel hasta que esté suave.
Combinar
Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla hasta que estén combinados. No mezcles en exceso; algunos grumos están bien. Mezclar en exceso hace muffins duros.
Llenar y asar
Engrasa un molde para muffins o usa moldes de silicona. Llena cada taza 2/3 de su capacidad. Coloca en una parrilla a 190°C sobre calor indirecto. Cierra la tapa y hornea durante 18-22 minutos hasta que estén dorados en la parte superior y un palillo salga limpio.
Consejo del chef: El calor indirecto es esencial; el calor directo quemará la parte inferior antes de que la parte superior esté lista.
Servir
Deja enfriar en el molde durante 5 minutos. Rocía con miel extra mientras están calientes y sirve inmediatamente.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
4g
Proteínas
6g
Grasas
28g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de acompañamientos
Relleno Clásico de Pan de Maíz
Sabroso y húmedo, este relleno clásico de pan de maíz es perfecto para reuniones familiares y cenas festivas.
Papas Rojas Asadas con Miel
Deliciosas papas rojas asadas con miel, perfectas como guarnición para cualquier comida.
Hinojo con Miel y Pistachos
Un delicioso acompañamiento con hinojo asado, glaseado con miel y cubierto de crujientes pistachos.
Ensalada de Papas a la Parrilla
Una ensalada de papas a la parrilla ahumada y sabrosa, perfecta para las parrilladas de verano.
Zanahorias Asadas con Miel y Jengibre
Deliciosas zanahorias asadas con miel y jengibre, perfectas como guarnición.
Rodajas de Batata Asadas al Horno
Rodajas de batata deliciosamente caramelizadas, asadas al horno a la perfección. Un acompañamiento simple pero lleno de sabor para cualquier comida.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
BBQ y cocina exterior · Cepillos para parrilla
ThermoMaven BBQ Grill Brush Bristle Free - 17" Safe Steam Grill Cleaner Brush with Scraper and 3 Brush Heads for Porcelain/Gas/Charcoal Grill Outdoor Grill Barbecue Cleaner
$55.32
Café y bebidas · Cafeteras espresso
De'Longhi Stilosa Compact Manual Espresso Machine, Milk Frother
$129.99
Pit Boss Grills
Cowboy Butter Rub
$9.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.