Fresh N' Grill
Todas las recetas

Mermelada Rápida de Mango y Piña

30 min 16 servings Fácil
Hay algo mágico en la mermelada casera, y esta mermelada rápida de mango y piña trae los sabores tropicales directamente a tu mesa de desayuno. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar un lote de esta deliciosa mermelada que captura la esencia soleada de los mangos y las piñas. Esta mermelada no solo es fácil de hacer, sino también versátil. Ya sea que la estés untando en tu tostada matutina o usándola como relleno para pasteles, el vibrante sabor de la fruta fresca seguramente alegrará tu día. La combinación de mango y piña crea una mezcla armoniosa de dulzura y acidez, perfecta para aquellos que aman un poco de estilo tropical en su dieta.

Ingredientes

Porciones
16

Ingredientes para la Mermelada

Instrucciones

1

Preparar la fruta

En una cacerola grande, combina los mangos y las piñas en cubos.

Consejo del chef: Asegúrate de que la fruta esté madura para un sabor óptimo.

2

Agregar azúcar y jugo de limón

Incorpora el azúcar granulada y el jugo de limón con las frutas hasta que estén bien combinados.

Consejo del chef: Ajusta el azúcar según la dulzura de tus frutas.

3

Cocinar la mermelada

Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente.

Consejo del chef: Previene que se pegue revolviendo con frecuencia.

4

Hervir a fuego lento y espesar

Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que la mezcla espese.

Consejo del chef: Si prefieres una mermelada suave, usa una licuadora para hacer puré la mezcla.

5

Probar la consistencia

Para probar, coloca una cucharada de mermelada en un plato frío. Si se arruga al presionarla con un dedo, está lista.

Consejo del chef: Si está demasiado líquida, continúa hirviendo a fuego lento y vuelve a probar.

6

Agregar vainilla y envasar la mermelada

Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Vierte en frascos esterilizados y sella.

Consejo del chef: Asegúrate de que los frascos estén esterilizados para una mayor vida útil.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Usa mangos y piñas maduros para el mejor sabor.</li><li>Si prefieres una textura más suave, mezcla las frutas antes de cocinar.</li><li>Ajusta los niveles de azúcar según la dulzura de la fruta.</li><li>Almacena en frascos esterilizados para prolongar la vida útil.</li></ul>

Sugerencias para servir

Esta mermelada rápida de mango y piña se puede hacer con anticipación y almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas. Para un almacenamiento más prolongado, considera envasar la mermelada utilizando el método de baño maría. Combínala con pan recién horneado, o añade una cucharada a tu yogur o avena para un giro exótico. La mermelada también es un regalo casero considerado. Simplemente viértela en frascos pequeños y esterilizados y añade una etiqueta decorativa. Disfruta del sabor de los trópicos en cualquier momento del año.
Pit Boss Grills

Socio afiliado Pit Boss Grills

Pit Boss Grills

Estamos orgullosos de asociarnos con Pit Boss Grills. Mejora tu BBQ con sus parrillas de pellets, ahumadores y accesorios de primera calidad.

Comprar ahora →

También te gustará

Más recetas

easy
15 min

High-Protein Scrambled Eggs Breakfast Plate

easy
20 min

Spicy Scrambled Eggs with Jalapeño and Chili Crisp

easy
15 min

Café-Style Fluffy Scrambled Eggs

medium
80 min

Classic Quiche Lorraine with Tenderflake Pastry

medium
545 min

Overnight Breakfast Strata for a Crowd

medium
55 min

Creamy Cheese Grits with Sharp Cheddar