Comienza tu día con estas salchichas caseras de desayuno con jarabe de arce, una mezcla perfecta de especias y jarabe de arce canadiense puro.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Total
25 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para las salchichas
Instrucciones
Combina los ingredientes
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, el jarabe de arce, la sal, la pimienta negra, la salvia, el tomillo, la nuez moscada y la pimienta de cayena. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Consejo del chef: Usa tus manos para mezclar y distribuir las especias uniformemente.
Forma las salchichas
Divide la mezcla en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1 cm (1/2 pulgada) de grosor.
Consejo del chef: Enfría la mezcla durante 15 minutos para facilitar el moldeado.
Precalienta la sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. No es necesario aceite extra si usas una sartén antiadherente.
Cocina las salchichas
Añade las hamburguesas de salchicha a la sartén. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas, alcanzando una temperatura interna de 71°C (160°F).
Consejo del chef: Evita abarrotar la sartén para asegurar una cocción uniforme.
Deja reposar las salchichas
Transfiere las salchichas cocidas a un plato cubierto con toallas de papel. Déjalas reposar durante 2 minutos antes de servir.
Consejo del chef: Esto permite que los jugos se redistribuyan, manteniendo las salchichas jugosas.
Trucos y consejos
- Usa hierbas frescas para el mejor sabor.
- Ajusta el jarabe de arce a tu preferencia de dulzura.
- Enfría la mezcla para facilitar el moldeado.
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