Mantequilla de Limón
Una mantequilla de limón cremosa y llena de sabor, perfecta para mariscos o verduras.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ingredientes para la Mantequilla de Limón
Instrucciones
Prepara los ingredientes
Asegúrate de que la mantequilla esté blanda a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
Consejo del chef: Deja la mantequilla fuera durante unos 30 minutos antes de comenzar la receta.
Mezcla la mantequilla
En un tazón mediano, usa una batidora de mano o una espátula para batir la mantequilla blanda hasta que esté suave y cremosa.
Consejo del chef: Una batidora de mano hará que la mantequilla esté extra esponjosa.
Agrega el jugo y la ralladura de limón
Agrega gradualmente el jugo de limón recién exprimido y la ralladura de limón a la mantequilla, mezclando bien para incorporar.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu preferencia de sabor.
Sazona la mantequilla
Mezcla la sal y la pimienta blanca hasta que estén completamente combinadas.
Consejo del chef: Prueba la mantequilla y ajusta la sazón según sea necesario.
Forma la mantequilla
Transfiere la mantequilla de limón a un trozo de papel encerado. Enróllala en forma de tronco y retuerce los extremos para asegurar.
Consejo del chef: Refrigera el tronco de mantequilla durante al menos 30 minutos si deseas rebanadas más firmes.
Sirve
Corta la mantequilla de limón según sea necesario. Sírvela sobre mariscos, verduras o pasta.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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