
Una mantequilla de limón cremosa y llena de sabor, perfecta para mariscos o verduras.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Prepara los ingredientes
Asegúrate de que la mantequilla esté blanda a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
Consejo del chef: Deja la mantequilla fuera durante unos 30 minutos antes de comenzar la receta.
Mezcla la mantequilla
En un tazón mediano, usa una batidora de mano o una espátula para batir la mantequilla blanda hasta que esté suave y cremosa.
Consejo del chef: Una batidora de mano hará que la mantequilla esté extra esponjosa.
Agrega el jugo y la ralladura de limón
Agrega gradualmente el jugo de limón recién exprimido y la ralladura de limón a la mantequilla, mezclando bien para incorporar.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu preferencia de sabor.
Sazona la mantequilla
Mezcla la sal y la pimienta blanca hasta que estén completamente combinadas.
Consejo del chef: Prueba la mantequilla y ajusta la sazón según sea necesario.
Forma la mantequilla
Transfiere la mantequilla de limón a un trozo de papel encerado. Enróllala en forma de tronco y retuerce los extremos para asegurar.
Consejo del chef: Refrigera el tronco de mantequilla durante al menos 30 minutos si deseas rebanadas más firmes.
Sirve
Corta la mantequilla de limón según sea necesario. Sírvela sobre mariscos, verduras o pasta.
Trucos y consejos
- Usa limones frescos para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para mezclar fácilmente.
- Ajusta el jugo de limón según tu preferencia de acidez.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la mantequilla de limón?
La mantequilla de limón es una mantequilla con sabor a limón que se utiliza para realzar platos como mariscos y verduras.
¿Cuánto tiempo dura la mantequilla de limón?
La mantequilla de limón se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
¿Puedo congelar la mantequilla de limón?
Sí, la mantequilla de limón se puede congelar. Envuélvela bien y almacénala por hasta 3 meses.
¿Cómo uso la mantequilla de limón?
Usa la mantequilla de limón para cubrir mariscos a la parrilla, mezclar en pasta o untar sobre verduras al vapor.
¿Puedo hacer mantequilla de limón vegana?
Sí, sustituye la mantequilla por una alternativa vegana para una opción a base de plantas.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
100
Calorías
0g
Proteínas
11g
Grasas
0g
Carbohidratos
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