
Sabroso y satisfactorio, este hash de carne en conserva en sartén es perfecto para el desayuno o brunch.
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Total
35 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Calienta la Sartén
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Consejo del chef: Usa una sartén de hierro fundido para una cocción uniforme.
Cocina las Cebollas
Agrega la cebolla picada a la sartén y saltea hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Consejo del chef: Remueve ocasionalmente para evitar que se quemen.
Agrega las Papas
Añade las papas picadas a la sartén y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Consejo del chef: Cubre la sartén para acelerar la cocción si es necesario.
Agrega la Carne en Conserva
Incorpora la carne en conserva picada, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal. Cocina por otros 5 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de que la carne en conserva esté distribuida uniformemente.
Dora el Hash
Aumenta el fuego a medio-alto y presiona la mezcla con una espátula. Deja cocinar sin mover durante 3-4 minutos hasta que el fondo esté crujiente.
Consejo del chef: No remuevas para lograr una textura crujiente.
Decora y Sirve
Espolvorea con perejil picado y sirve caliente.
Consejo del chef: Añade un huevo pochado encima para mayor riqueza.
Trucos y consejos
- Usa carne en conserva sobrante para un sabor mejorado.
- Asegúrate de que las papas estén cortadas uniformemente para una cocción pareja.
- Ajusta el condimento según la salinidad de la carne en conserva.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el hash de carne en conserva en sartén?
El hash de carne en conserva en sartén es un plato que se prepara cocinando carne en conserva, papas y cebollas en una sola sartén.
¿Cuánto tiempo lleva hacer hash de carne en conserva?
Toma aproximadamente 35 minutos preparar y cocinar el hash de carne en conserva.
¿Puedo usar carne en conserva sobrante?
Sí, usar carne en conserva sobrante es ideal para esta receta y mejora el sabor.
¿Cuántas calorías tiene una porción de hash de carne en conserva?
Una porción de hash de carne en conserva contiene aproximadamente 350 calorías.
¿Puedo preparar el hash de carne en conserva con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes con anticipación y cocinarlos cuando estés listo. Las sobras se pueden guardar por hasta 3 días.
¿Con qué debo servir el hash de carne en conserva?
Sírvelo con tostadas, huevos revueltos o una ensalada fresca para una comida completa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
20g
Proteínas
15g
Grasas
30g
Carbohidratos
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