Prepara exquisitas galletas usando moldes de cerámica para un delicioso bocado.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
65 min
Porciones
24
Dificultad
Medio
Instrucciones
Prepara la masa
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que estén ligeros y esponjosos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para lograr una mezcla suave.
Mezcla los ingredientes secos
En otro tazón, bate la harina, el polvo de hornear y la sal. Gradualmente agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén justo combinados.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para prevenir galletas duras.
Refrigera la masa
Forma la masa en un disco, envuélvela en plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que la masa se endurezca, facilitando su manejo.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Prepara los moldes
Espolvorea ligeramente los moldes de cerámica con harina para evitar que se peguen.
Consejo del chef: Sacude el exceso de harina de los moldes.
Presiona y hornea
Extiende la masa a un grosor de 1/4 de pulgada. Corta en piezas que se ajusten a tus moldes, presiona firmemente y recorta el exceso. Hornea por 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Consejo del chef: Retira las galletas de los moldes una vez que estén frías al tacto.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que los moldes estén bien enharinados para evitar que se peguen.
- Refrigera la masa antes de presionarla para obtener diseños precisos.
- Deja que las galletas se enfríen completamente antes de retirarlas del molde.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las galletas con moldes de cerámica?
Las galletas con moldes de cerámica son galletas formadas usando moldes de cerámica decorativos, que crean diseños detallados en la superficie de la galleta.
¿Cómo evitas que las galletas se peguen en los moldes de cerámica?
Espolvorea los moldes con harina antes de presionar la masa para evitar que se peguen.
¿Se puede preparar la masa con anticipación?
Sí, la masa se puede refrigerar hasta por dos días o congelar hasta por un mes.
¿Cuál es el grosor ideal para la masa al usar moldes de cerámica?
La masa debe extenderse a un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada para obtener los mejores resultados.
¿Cuántas calorías tiene una galleta con molde de cerámica?
Cada galleta con molde de cerámica contiene aproximadamente 120 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
120
Calorías
1g
Proteínas
6g
Grasas
16g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de galletas
Galletas de Chocolate en Forma de Disco
Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate en forma de disco, una mezcla perfecta de rico chocolate y textura crujiente.
Galletas Imperio Clásicas
Disfruta de la delicia mantecosa de estas clásicas Galletas Imperio, perfectas para cualquier ocasión.
Galletas Clásicas de Mincemeat
Galletas deliciosamente especiadas llenas de rico mincemeat, perfectas para reuniones festivas.
Galletas Clásicas Rellenas de Dátiles
Disfruta de estas galletas clásicas rellenas de dátiles, un dulce nostálgico que combina una masa tierna con un relleno de dátiles dulce y especiado.
Galletas Hoja de Arce
Deliciosas galletas con sabor a arce en forma de hojas, perfectas para un dulce toque canadiense.
Galletas de Calabaza y Chocolate Blanco
Galletas suaves y masticables de calabaza con chispas de chocolate blanco, ¡perfectas para el otoño!
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Accesorios especializados · Accesorios para espresso
Espresso Accessories 7-Piece Set - 51mm Tamper, WDT Tool, Sapele Wood Tamper Board, Dosing Funnel, Distribution Screen, Double-Ended Brush & Coffee Distributor - Professional Barista & Home Use
$48.99
Vajilla · Vasos de cerveza
Paysky Beer Glasses Set of 2, 17oz Pint Glasses, Craft Beer Glasses for Freezer Supply Aroma Retention, Tall Beer Cups, Mugs and Glassware Gifts for Men
$21.99
Pit Boss Grills
42" Vertical Smoker Cover
$49.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.