Disfruta de estas galletas de mantequilla realzadas con los ricos sabores del jarabe de arce y la miel, terminadas con un toque de sal marina.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
65 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Galletas de Mantequilla
Instrucciones
Preparar la Masa
En un tazón grande, bate la mantequilla suave con el jarabe de arce y la miel hasta que esté suave y esponjosa.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Mezclar Ingredientes Secos
En otro tazón, combina la harina y la sal. Agrega gradualmente a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que esté justo combinado.
Consejo del chef: No mezcles en exceso para mantener las galletas tiernas.
Agregar Vainilla
Incorpora el extracto de vainilla hasta que esté distribuido uniformemente en la masa.
Refrigerar la Masa
Forma la masa en un tronco, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que la masa se endurezca y facilita el corte.
Precalentar el Horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra las bandejas para hornear con papel pergamino.
Cortar y Hornear
Desenvuelve la masa y corta en rondas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloca en las bandejas preparadas y espolvorea con escamas de sal marina. Hornea durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Consejo del chef: Rota las bandejas a la mitad del horneado para una cocción uniforme.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
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