Un frosting suave y con sabor a nuez inspirado en el clásico Mr. Goodbar, perfecto para pasteles y cupcakes.
Preparación
10 min
Cocción
5 min
Total
15 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la mantequilla
En un tazón grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa y suave, aproximadamente 2 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté suave para facilitar la mezcla.
Añade los ingredientes secos
Agrega gradualmente el azúcar glas y el cacao en polvo cernidos a la mantequilla, mezclando a baja velocidad hasta combinar.
Consejo del chef: Mezcla lentamente para evitar una nube de azúcar glas.
Incorpora la crema y la vainilla
Vierte la crema para batir y el extracto de vainilla, aumentando la velocidad a media, y bate hasta que el frosting esté ligero y esponjoso.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de crema para obtener la consistencia deseada.
Incorpora los cacahuates
Incorpora suavemente los cacahuates picados al frosting usando una espátula.
Consejo del chef: Usa cacahuates recién picados para la mejor textura.
Enfría el frosting
Deja que el frosting se enfríe ligeramente si parece demasiado caliente para esparcir.
Consejo del chef: Enfriar ayuda a espesar el frosting para esparcirlo.
Esparce sobre tu postre
Úsalo inmediatamente para cubrir pasteles, cupcakes o galletas. Esparce uniformemente para un acabado suave.
Consejo del chef: Usa una espátula offset para un acabado profesional.
Trucos y consejos
- Usa chocolate de alta calidad para el mejor sabor.
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Enfría el frosting ligeramente antes de esparcirlo para una mejor textura.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el frosting Mr. Goodbar?
El frosting Mr. Goodbar es un frosting con sabor a chocolate y cacahuate inspirado en la barra de chocolate Mr. Goodbar.
¿Cómo se hace el frosting Mr. Goodbar?
Combina mantequilla, azúcar glas, cacao, crema, vainilla y cacahuates picados para crear un frosting cremoso.
¿Puedo hacer este frosting con anticipación?
Sí, puedes guardarlo en el refrigerador por hasta una semana en un recipiente hermético.
¿Qué postres combinan bien con este frosting?
Pasteles de chocolate y vainilla, cupcakes de mantequilla de maní y macarons de chocolate combinan bien con este frosting.
¿Cuántas calorías tiene el frosting Mr. Goodbar por porción?
Cada porción de frosting Mr. Goodbar contiene aproximadamente 240 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
240
Calorías
2g
Proteínas
16g
Grasas
22g
Carbohidratos
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