Ensalada de Pepino y Tomate con Vinagreta de Miel Picante
Una refrescante ensalada de pepino y tomate con una vinagreta de miel picante, perfecta como guarnición veraniega.
Preparación
15 min
Total
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ensalada
Vinagreta de Miel Picante
Instrucciones
Preparar los pepinos
Pela los pepinos y córtalos en rodajas finas. Colócalos en un tazón grande para ensaladas.
Consejo del chef: Usa una mandolina para obtener rodajas uniformes.
Picar los tomates
Pica los tomates en trozos del tamaño de un bocado y agrégalos al tazón con los pepinos.
Agregar la cebolla y el cilantro
Corta la cebolla roja en rodajas finas y pica el cilantro. Agrégalos al tazón de ensalada.
Preparar la vinagreta
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Ajusta el condimento al gusto.
Combinar ensalada y vinagreta
Vierte la vinagreta sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla bien para combinar.
Dejar reposar la ensalada
Deja reposar la ensalada durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Consejo del chef: Prueba y ajusta el condimento si es necesario antes de servir.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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