Ensalada de Arúgula con Vinagreta de Jalapeño
Una ensalada de arúgula picante con vinagreta de jalapeño para un toque refrescante.
Preparación
15 min
Total
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para la Ensalada
Para la Vinagreta de Jalapeño
Instrucciones
Preparar la Vinagreta de Jalapeño
En un tazón pequeño, bate juntos el jalapeño picado, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de lima, la miel, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de jalapeño para controlar el nivel de picante de la vinagreta.
Armar la Ensalada
En un tazón grande para ensalada, combina la arúgula, los jitomates cherry y las almendras tostadas.
Consejo del chef: Asegúrate de que la arúgula esté completamente seca para evitar que la ensalada se empape.
Aderezar la Ensalada
Rocía la vinagreta de jalapeño sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para cubrir de manera uniforme.
Consejo del chef: Usa solo la cantidad suficiente de aderezo para cubrir ligeramente la arúgula, añadiendo más si lo deseas.
Servir Inmediatamente
Transfiere la ensalada aderezada a platos individuales o a una fuente de servir y sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Decora con almendras rebanadas adicionales o rodajas de jalapeño para la presentación.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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