Cuadrados de mijo inflado saludables y masticables, perfectos para un snack rápido o desayuno para llevar.
Preparación
10 min
Cocción
5 min
Total
75 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el molde
Forra un molde para hornear de 20x20 cm con papel pergamino, dejando un poco de exceso para facilitar su extracción.
Mezclar los ingredientes húmedos
En una cacerola a fuego lento, combina la mantequilla de maní y la miel. Remueve hasta que esté suave y bien mezclado, aproximadamente 2-3 minutos.
Consejo del chef: Calienta la mantequilla de maní si está muy espesa.
Agregar saborizantes
Retira del fuego y añade el extracto de vainilla y la sal.
Combinar con el mijo
En un tazón grande, vierte la mezcla de mantequilla de maní sobre el mijo inflado. Mezcla hasta que el mijo esté cubierto de manera uniforme.
Transferir al molde
Vierte la mezcla en el molde preparado. Usa una espátula para presionarla firmemente y de manera uniforme.
Consejo del chef: Presiona firmemente para obtener cuadrados compactos.
Enfriar para cuajar
Refrigera por al menos 1 hora o hasta que esté cuajado antes de cortar.
Consejo del chef: Para mejores resultados, enfría toda la noche.
Trucos y consejos
- Usa una espátula plana para presionar la mezcla firmemente en el molde para obtener barras uniformes.
- Calienta un poco la mantequilla de maní si está demasiado espesa para mezclar fácilmente.
- Refrigera toda la noche para un mejor cuajado y fácil corte.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los cuadrados de mijo inflado?
Los cuadrados de mijo inflado son un snack sin hornear hecho con mijo inflado, mantequilla de maní y miel. Son saludables y fáciles de preparar.
¿Cuántas calorías tienen los cuadrados de mijo inflado?
Cada cuadrado de mijo inflado contiene aproximadamente 180 calorías.
¿Cómo se almacenan los cuadrados de mijo inflado?
Guarda los cuadrados de mijo inflado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o congélalos para almacenarlos por más tiempo.
¿Puedo usar otra mantequilla de nuez?
Sí, puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra o anacardo para un sabor diferente.
¿Los cuadrados de mijo inflado son sin gluten?
Sí, los cuadrados de mijo inflado son naturalmente sin gluten, lo que los hace una excelente opción para quienes tienen sensibilidad al gluten.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
5g
Proteínas
8g
Grasas
25g
Carbohidratos
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