Granola Casera

Name: Granola Casera
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 cups
Cuisine: Canadian
Ingredients: 3 tazas avena en hojuelas (no avena instantánea); 1 taza nueces (como almendras o nueces, picadas gruesas); 1/2 taza semillas (como girasol o calabaza); 1/2 taza copos de coco sin azúcar; 1/3 taza miel o jarabe de arce; 1/3 taza aceite de coco (derretido); 1 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 cucharadita canela molida; 1/4 cucharadita sal; 1 taza fruta seca (como pasas o arándanos)

40 min 12 cups Fácil

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Granola Casera

Granola casera crujiente, perfecta para el desayuno o como snack. Fácil de personalizar con tus nueces y semillas favoritas.

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Total

40 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Hacer granola casera es una excelente manera de comenzar tu día con un desayuno saludable y nutritivo. Esta receta te permite personalizar los ingredientes según tu gusto, asegurando un comienzo delicioso y saludable para tu mañana. Llena de avena, nueces y semillas, esta granola no solo es crujiente, sino que también proporciona una buena fuente de fibra y energía. Es una opción versátil que combina bien con yogur, leche o simplemente sola como un snack.

Ingredientes

Porciones

Ingredientes para la Granola

Instrucciones

Precalentar el horno

Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

Mezclar ingredientes secos

En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, las nueces, las semillas y los copos de coco.

Consejo del chef: Asegúrate de que las nueces y semillas estén distribuidas uniformemente para una cocción consistente.

Preparar ingredientes húmedos

En una cacerola pequeña a fuego bajo, combina la miel o jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que esté bien combinado.

Consejo del chef: No sobrecalientes; solo calienta lo suficiente para mezclar fácilmente.

Combinar mezclas

Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Agrega la canela molida y la sal, luego mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos uniformemente.

Consejo del chef: Usa una espátula para raspar los lados del tazón y asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.

Hornear la granola

Extiende la mezcla uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que esté dorada.

Consejo del chef: Mantén un ojo en la granola en los últimos 5 minutos para evitar que se queme.

Enfriar y almacenar

Retira la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja para hornear. Una vez enfriada, agrega la fruta seca y transfiere la granola a un recipiente hermético.

Consejo del chef: Enfriar en la bandeja para hornear permite que la granola se vuelva más crujiente.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Asegúrate de que tus avenas estén frescas para el mejor sabor.</li><li>Agrega una pizca de sal para realzar la dulzura sin azúcar adicional.</li><li>Guarda en un recipiente hermético para mantenerla crujiente.</li><li>Experimenta con diferentes nueces y frutas secas para variar.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve tu granola casera con un chorrito de leche o una cucharada de yogur para un desayuno satisfactorio. Para un capricho más indulgente, pruébala con un chorrito de miel o jarabe de arce. Guarda tu granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas. También puedes congelarla para un almacenamiento más prolongado, asegurando que siempre tengas una opción saludable a mano.