Deliciosos y fáciles de hacer, perfectos para un snack rápido o postre.
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Total
80 min
Porciones
16
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara el molde
Forra un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con papel pergamino, dejando un sobrante para facilitar la extracción.
Derrite la mantequilla
En una olla grande, derrite 1/4 de taza de mantequilla a fuego bajo. Revuelve ocasionalmente para evitar que se queme.
Consejo del chef: Usa una olla antiadherente para facilitar la limpieza.
Añade los malvaviscos
Añade el paquete de malvaviscos a la mantequilla derretida. Revuelve constantemente hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y suaves.
Consejo del chef: Los malvaviscos frescos se derriten más suavemente.
Incorpora la vainilla
Retira la olla del fuego e incorpora 1 cdta de extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado.
Combina con el cereal
Añade 6 tazas de cereal de arroz inflado a la mezcla de malvavisco. Revuelve rápidamente hasta que el cereal esté cubierto uniformemente.
Consejo del chef: Trabaja rápido ya que la mezcla comienza a endurecerse al enfriarse.
Presiona en el molde
Transfiere la mezcla al molde preparado. Presiona suavemente con una espátula para aplanar uniformemente. Evita presionar demasiado para que los cuadrados no queden densos.
Consejo del chef: Engrasa ligeramente la espátula para evitar que se pegue.
Deja que se endurezca
Deja que los cuadrados de cereal se endurezcan a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén firmes.
Consejo del chef: Refrigera para un endurecimiento más rápido si es necesario.
Corta y sirve
Levanta la mezcla endurecida del molde usando el sobrante de papel pergamino. Corta en 16 cuadrados y sirve.
Trucos y consejos
- Usa malvaviscos frescos para mejores resultados.
- Forra tu molde con papel pergamino para facilitar la extracción.
- Presiona la mezcla suavemente para evitar que los cuadrados queden duros.
- Personaliza con tus cereales o añadidos favoritos.
Preguntas frecuentes
¿Qué cereales puedo usar para los cuadrados de cereal?
Puedes usar cualquier cereal de arroz inflado como Rice Krispies, o probar variaciones con hojuelas de maíz o cereales multigrano para diferentes texturas.
¿Cómo evito que los cuadrados de cereal se pongan duros?
Evita presionar la mezcla demasiado firmemente en el molde y usa malvaviscos frescos para asegurar una textura más suave.
¿Se pueden preparar los cuadrados de cereal con anticipación?
Sí, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
¿Cuántas calorías tiene un cuadrado de cereal?
Cada cuadrado de cereal contiene aproximadamente 130 calorías.
¿Cuánto tiempo tardan en endurecerse los cuadrados de cereal?
Los cuadrados de cereal generalmente se endurecen a temperatura ambiente en aproximadamente 1 hora.
¿Puedo añadir extras a mis cuadrados de cereal?
Sí, puedes añadir chispas de chocolate, nueces o frutas secas para un sabor y textura adicionales.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
130
Calorías
1g
Proteínas
3g
Grasas
28g
Carbohidratos
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