Descubre una manera deliciosa de preparar calabaza bellota asada con esta receta fácil que resalta su dulzura natural y sabor a nuez.
Preparación
10 min
Cocción
50 min
Total
60 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Prepara la calabaza
Corta cuidadosamente cada calabaza bellota por la mitad a lo largo usando un cuchillo afilado. Saca las semillas y la pulpa fibrosa con una cuchara.
Consejo del chef: Usa una cuchara resistente para facilitar la tarea.
Sazona la calabaza
Coloca las mitades de calabaza con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. Unta el interior con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar moreno, sal y pimienta.
Consejo del chef: Ajusta el condimento al gusto si prefieres un plato menos dulce.
Hornea la calabaza
Transfiere la bandeja al horno precalentado y hornea durante 50 minutos o hasta que la calabaza esté tierna al pincharla con un tenedor.
Consejo del chef: Cubre con papel aluminio si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido.
Verifica la cocción
La calabaza está lista cuando se puede pinchar fácilmente con un tenedor y la pulpa está suave.
Sirve
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Saca la pulpa con una cuchara y disfruta.
Consejo del chef: Decora con hierbas frescas para un toque adicional.
Trucos y consejos
- Elige calabazas bellota que se sientan pesadas para su tamaño y tengan una piel firme.
- Usa un cuchillo afilado para cortar cuidadosamente la calabaza por la mitad.
- Retira las semillas con una cuchara para dejar una cavidad limpia.
- Experimenta con condimentos adicionales como canela o nuez moscada para un toque extra de calidez.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hornea la calabaza bellota?
Para hornear calabaza bellota, córtala por la mitad, retira las semillas, unta con mantequilla derretida y azúcar moreno, y hornea a 400°F (200°C) durante 50 minutos.
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la calabaza bellota?
Hornear la calabaza bellota tarda unos 50 minutos a 400°F (200°C).
¿A qué temperatura se cocina la calabaza bellota?
Cocina la calabaza bellota a 400°F (200°C).
¿Se puede preparar la calabaza bellota asada con anticipación?
Sí, prepara la calabaza y guárdala en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornear.
¿Cómo se almacenan las sobras de calabaza bellota asada?
Guarda las sobras de calabaza bellota asada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
2g
Proteínas
6g
Grasas
34g
Carbohidratos
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