Barras energéticas nutritivas y crujientes llenas de semillas y nueces, perfectas para un snack saludable en movimiento.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
70 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para hornear de 23cm x 23cm (9 pulgadas x 9 pulgadas) con papel pergamino.
Consejo del chef: Forrar el molde facilita la extracción de las barras.
Tuesta la avena y las semillas
Extiende la avena, las semillas de girasol y las semillas de calabaza en una bandeja para hornear. Tuesta en el horno durante 10 minutos, removiendo a la mitad, hasta que estén ligeramente doradas.
Consejo del chef: Tostar mejora el sabor de las semillas.
Combina los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la avena y las semillas tostadas con las almendras picadas, las semillas de chía y las semillas de lino molidas.
Consejo del chef: Mezcla bien para distribuir uniformemente las semillas.
Prepara la mezcla húmeda
En una cacerola pequeña a fuego bajo, mezcla miel, mantequilla de maní, extracto de vainilla, canela y sal. Remueve hasta que esté suave y bien combinado.
Consejo del chef: Mantén el fuego bajo para evitar que se queme la miel.
Mezcla los ingredientes húmedos y secos
Vierte la mezcla de miel tibia sobre los ingredientes secos. Remueve hasta que todo esté bien cubierto.
Consejo del chef: Trabaja rápidamente antes de que la mezcla se enfríe y endurezca.
Presiona en el molde
Transfiere la mezcla al molde para hornear preparado. Presiona firmemente con una espátula para asegurar que las barras se mantengan unidas.
Consejo del chef: Usa un trozo de papel pergamino para presionar la mezcla de manera uniforme.
Hornea las barras
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Los bordes deben estar dorados.
Enfría y corta
Deja que las barras se enfríen completamente en el molde antes de cortarlas en 12 piezas.
Consejo del chef: Para cortes más limpios, usa un cuchillo afilado.
Trucos y consejos
- Usa semillas frescas para maximizar el sabor y la nutrición.
- Presiona la mezcla firmemente para asegurar que las barras mantengan su forma.
- Deja que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas para obtener bordes limpios.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las barras energéticas de semillas y nueces?
Las barras energéticas de semillas y nueces son snacks nutritivos hechos con diversas semillas y nueces, ofreciendo un saludable impulso de energía.
¿Cómo se almacenan las barras energéticas de semillas y nueces?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. También se congelan bien.
¿Son saludables las barras energéticas de semillas y nueces?
Sí, son saludables, llenas de semillas y nueces que proporcionan nutrientes esenciales y energía.
¿Puedo usar diferentes semillas en las barras energéticas de semillas y nueces?
Sí, puedes personalizar las barras con tus semillas y nueces favoritas para adaptarlas a tu gusto.
¿Cuántas calorías tiene una barra energética de semillas y nueces?
Cada barra energética de semillas y nueces contiene aproximadamente 180 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
5g
Proteínas
9g
Grasas
22g
Carbohidratos
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