Disfruta de una deliciosa barbacoa de carne molida en olla de cocción lenta, perfecta para cualquier reunión o cena fácil entre semana.
Preparación
15 min
Cocción
240 min
Total
255 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Dorar la carne
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina la carne molida hasta que esté dorada, unos 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
Consejo del chef: Dorar añade profundidad de sabor al plato.
Preparar la olla de cocción lenta
Transfiere la carne dorada a la olla de cocción lenta. Añade la cebolla picada y el ajo picado.
Consejo del chef: Usa una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos para mejores resultados.
Añadir las salsas y especias
Incorpora la salsa barbacoa, ketchup, azúcar moreno, salsa Worcestershire, pimentón ahumado, sal y pimienta.
Mezclar los ingredientes
Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Asegúrate de que la carne esté bien cubierta con la salsa.
Cocinar a fuego lento la mezcla
Cubre y cocina a fuego lento durante 4 horas, o hasta que la mezcla esté espesa y los sabores se hayan mezclado.
Consejo del chef: Remueve ocasionalmente si es posible.
Servir
Sirve la barbacoa de carne caliente en panecillos o sobre arroz.
Consejo del chef: Decora con perejil fresco para añadir color.
Trucos y consejos
- Dora la carne primero para un sabor extra.
- Usa una salsa barbacoa más espesa para una textura más rica.
- Ajusta el dulzor con más o menos azúcar moreno.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra carne para la barbacoa en olla de cocción lenta?
Sí, puedes sustituir la carne molida por pavo molido o pollo para una versión más ligera.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la barbacoa de carne molida en olla de cocción lenta?
Tarda aproximadamente 4 horas a fuego lento en la olla de cocción lenta.
¿Puedo preparar la barbacoa de carne molida en olla de cocción lenta con anticipación?
Sí, se puede refrigerar hasta por 3 días o congelar hasta por 3 meses.
¿Con qué puedo servir la barbacoa de carne molida en olla de cocción lenta?
Sírvela con panecillos, arroz, ensalada de col o mazorca de maíz.
¿Cuántas calorías tiene una porción de barbacoa de carne molida en olla de cocción lenta?
Hay aproximadamente 350 calorías por porción.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
22g
Proteínas
18g
Grasas
25g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de carne de res
Sándwiches de French Dip en Olla de Cocción Lenta
Disfruta de estos tiernos y jugosos sándwiches French Dip hechos fácilmente en una olla de cocción lenta. ¡Perfectos para noches ocupadas!
Carne de Barbacoa Auténtica
Carne de barbacoa cocida a fuego lento que se deshace en la boca, infusionada con ricas especias y perfecta para tacos, burritos o tazones.
Chili Con Carne
Un chili con carne abundante y picante con carne de res tierna y frijoles, perfecto para una comida acogedora.
Pecho de Res al Horno: Tierno y Jugoso
Descubre los secretos para un suculento pecho de res al horno con nuestra guía paso a paso. ¡Perfectamente tierno y lleno de sabor!
Tacos de Res a la Parrilla - Carne Asada
Disfruta de los ricos y ahumados sabores de los tacos de carne asada a la parrilla, perfectos para cualquier ocasión de BBQ.
Joes de Alcachofa Salados
Los deliciosos Joes de Alcachofa son perfectos para una comida rápida y llena de sabor.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
BBQ y cocina exterior · Garras para carne
Cave Tools Meat Claws for Shredding Pulled Pork, Chicken, Turkey, and Beef- Handling & Carving Food - Barbecue Grill Accessories for Smoker, or Slow Cooker - Gun Metal
$19.89
Café y bebidas · Molinillos de café
SHARDOR Electric Burr Coffee Grinder 2.0, Automatic Coffee Bean Grinder with 16 Precise Grind Setting, Adjustable Flat Burr Mill for French Press, Drip Coffee and Espresso, 2-14 Cup, Black
$49.99
Pit Boss Grills
Meat Probe
$12.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.