Un aderezo cremoso y ácido perfecto para ensaladas y para rociar sobre verduras a la parrilla.
Preparación
10 min
Total
40 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar la base
En un tazón mediano, combina la crema ácida, el jugo de limón y el aceite de oliva. Bate hasta que quede suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que la crema ácida esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Endulzar la mezcla
Añade miel a la mezcla y bate hasta que se incorpore completamente.
Consejo del chef: Ajusta la miel a tu gusto si prefieres un aderezo más dulce.
Añadir saborizantes
Incorpora el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Consejo del chef: Usa pimienta recién molida para obtener el mejor sabor.
Ajustar el sazonado
Prueba el aderezo y ajusta el sazonado si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón al gusto.
Consejo del chef: Un toque de cayena puede añadir un sutil picante si lo deseas.
Refrigerar el aderezo
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que los sabores se mezclen de manera hermosa.
Servir y disfrutar
Agita o mezcla el aderezo antes de usar. Sirve sobre tu ensalada favorita o como dip.
Consejo del chef: Decora con perejil extra para un toque fresco.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que tu crema ácida esté fresca para obtener el mejor sabor.
- Usa hierbas frescas para realzar el sabor del aderezo.
- Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el aderezo de crema ácida?
El aderezo de crema ácida es una salsa cremosa y ácida hecha principalmente de crema ácida, a menudo mejorada con hierbas y cítricos.
¿Cuántas calorías tiene el aderezo de crema ácida?
Cada porción de este aderezo de crema ácida contiene aproximadamente 85 calorías.
¿Puedo preparar el aderezo de crema ácida con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con un día de antelación y guardarlo en el refrigerador hasta por una semana.
¿Con qué puedo servir el aderezo de crema ácida?
Combina bien con ensaladas, verduras a la parrilla o como dip para papas fritas.
¿Puedo sustituir el jugo de limón en el aderezo de crema ácida?
Sí, puedes usar jugo de lima o vinagre blanco como sustituto del jugo de limón.
¿El aderezo de crema ácida es libre de gluten?
Esta receta es naturalmente libre de gluten, pero siempre verifica las etiquetas de los ingredientes para estar seguro.
¿Cómo debo almacenar el aderezo de crema ácida?
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
85
Calorías
1g
Proteínas
8g
Grasas
3g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de salsas y condimentos
Jarabe de Mora Casero
Un delicioso jarabe de mora perfecto para panqueques, waffles o cócteles.
Aderezo Cremoso Sin Lácteos
Un aderezo cremoso sin lácteos ideal para veganos y quienes evitan los lácteos.
Clásica Salsa de Mostaza Canadiense
Una salsa de mostaza agridulce perfecta para sándwiches y salchichas.
Jarabe de Frambuesa Casero para Bebidas
Eleva tus bebidas con este delicioso jarabe de frambuesa casero, perfecto para cócteles, refrescos y más.
Salsa Barbacoa con Puré de Manzana
Una salsa barbacoa dulce y picante con puré de manzana para un toque único. ¡Perfecta para asar y marinar!
Glaseado de Frambuesa o Mango
Ilumina tus postres con este versátil glaseado de frambuesa o mango.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Repostería · Básculas de cocina
Nicewell Food Scale, 22lb Digital Kitchen Scale Weight Grams and oz for Cooking Baking, 1g/0.1oz Precise Graduation, Stainless Steel and Tempered Glass
$33.99
Ollas y sartenes · Ollas grandes
VEVOR Stainless Steel Stockpot, 64 Quart Large Cooking Pots, Cookware Sauce Pot with Basket, Lid, and Handle, Heavy Duty Commercial Grade Stock Pot, Sanding Treatment, for Large Groups Events Silver
$150.90
Pit Boss Grills
Competition Series 850
$1149.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.