Cette recette facile de tilapia au four propose des filets tendres infusés de citron et d'herbes, parfaits pour un dîner rapide et sain.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Préparer le Tilapia
Placez les filets de tilapia sur la plaque de cuisson préparée.
Astuce de chef : Épongez les filets avec un essuie-tout pour enlever l'excès d'humidité.
Assaisonner le poisson
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, l'origan, le thym, le sel et le poivre. Badigeonnez ce mélange uniformément sur les filets de tilapia.
Astuce de chef : Assurez-vous que les filets sont bien enrobés pour un maximum de saveur.
Cuire le Tilapia
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effiloche facilement à la fourchette et soit opaque au centre.
Astuce de chef : Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 63°C (145°F).
Garnir de persil
Une fois cuit, retirez le tilapia du four et garnissez de persil fraîchement haché.
Astuce de chef : Servez immédiatement pour profiter de la meilleure texture et saveur.
Trucs & astuces
- Assurez-vous que le poisson est frais pour une meilleure saveur.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson.
- Accompagnez d'un vin blanc frais pour un repas délicieux.
Questions fréquentes
Combien de temps cuire le tilapia à 400?
Cuire le tilapia à 400°F (200°C) pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce qu'il s'effiloche à la fourchette.
À quelle température le tilapia doit-il être cuit?
Le tilapia doit être cuit à une température interne de 145°F (63°C).
Le tilapia est-il un poisson sain à manger?
Oui, le tilapia est une option de poisson saine, riche en protéines et faible en calories et en matières grasses.
Puis-je utiliser du tilapia congelé pour la cuisson?
Oui, vous pouvez utiliser du tilapia congelé, mais assurez-vous qu'il est complètement décongelé avant la cuisson pour une cuisson uniforme.
Comment savoir quand le tilapia est cuit?
Le tilapia est cuit lorsqu'il s'effiloche facilement à la fourchette et est opaque au centre.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
210
Calories
25g
Protéines
12g
Lipides
2g
Glucides
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