Tartinade choco noisettes la meilleure
Savourez la douceur crémeuse et noisettée de la tartinade choco noisettes maison. Parfaite pour le déjeuner ou une douce gâterie à tout moment.
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Total
30 min
Portions
20
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la tartinade
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Rôtir les noisettes
Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et rôtissez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et que les peaux commencent à craquer.
Astuce de chef : Remuez de temps en temps pour éviter de brûler.
Enlever les peaux
Enveloppez les noisettes chaudes dans un torchon propre et frottez vigoureusement pour enlever la plupart des peaux.
Astuce de chef : Ne vous inquiétez pas si certaines peaux restent.
Mixer les noisettes
Placez les noisettes épluchées dans un mélangeur puissant ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Astuce de chef : Cela peut prendre plusieurs minutes ; faites une pause pour racler les côtés.
Ajouter les ingrédients restants
Ajoutez le cacao en poudre, le sucre à glacer, l'huile, l'extrait de vanille et le sel. Mixez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et lisse.
Astuce de chef : Ajustez la douceur ou le cacao selon votre goût.
Conserver la tartinade
Transférez la tartinade dans un pot propre et fermez hermétiquement. Conservez au réfrigérateur.
Astuce de chef : Laissez-la légèrement réchauffer avant d'utiliser pour un étalage plus facile.
Trucs & astuces
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