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Tartinade choco noisettes la meilleure

30 min 20 servings Facile
La tartinade choco noisettes, souvent appréciée comme une gâterie luxueuse au petit-déjeuner ou un en-cas décadent, est un aliment de base adoré dans de nombreux foyers. La saveur crémeuse et riche des noisettes combinée au chocolat crée une tartinade irrésistible qui peut rehausser n'importe quel repas. Bien que les versions du commerce soient pratiques, faire la vôtre vous permet de contrôler les ingrédients et d'adapter la saveur à votre goût. La tartinade choco noisettes maison est non seulement délicieuse, mais aussi un projet culinaire amusant et gratifiant. Avec juste quelques ingrédients et un mélangeur, vous pouvez créer une tartinade fraîche, noisettée et parfaitement sucrée à votre goût.

Ingrédients

Portions
20

Pour la tartinade

Instructions

1

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

2

Rôtir les noisettes

Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et rôtissez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et que les peaux commencent à craquer.

Astuce de chef : Remuez de temps en temps pour éviter de brûler.

3

Enlever les peaux

Enveloppez les noisettes chaudes dans un torchon propre et frottez vigoureusement pour enlever la plupart des peaux.

Astuce de chef : Ne vous inquiétez pas si certaines peaux restent.

4

Mixer les noisettes

Placez les noisettes épluchées dans un mélangeur puissant ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Astuce de chef : Cela peut prendre plusieurs minutes ; faites une pause pour racler les côtés.

5

Ajouter les ingrédients restants

Ajoutez le cacao en poudre, le sucre à glacer, l'huile, l'extrait de vanille et le sel. Mixez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et lisse.

Astuce de chef : Ajustez la douceur ou le cacao selon votre goût.

6

Conserver la tartinade

Transférez la tartinade dans un pot propre et fermez hermétiquement. Conservez au réfrigérateur.

Astuce de chef : Laissez-la légèrement réchauffer avant d'utiliser pour un étalage plus facile.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Rôtissez les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées pour un goût rehaussé.</li><li>Utilisez un mélangeur puissant pour une texture plus lisse.</li><li>Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de sucre.</li><li>Conservez dans un pot hermétique pour maintenir la fraîcheur.</li></ul>

Suggestions de service

Savourez cette tartinade choco noisettes étalée sur du pain, des crêpes ou des gaufres. Elle se marie merveilleusement bien avec des fruits frais comme des bananes ou des fraises pour une collation délicieuse. Pour préparer à l'avance, conservez la tartinade dans un pot propre et hermétique au réfrigérateur, où elle se conservera jusqu'à deux semaines. Laissez-la revenir à température ambiante avant de l'étaler pour obtenir la meilleure consistance.
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