Plongez dans le monde délicieusement désordonné des Sloppy Joes, un mélange parfait de bœuf savoureux et de sauce acidulée qui apporte du réconfort à votre table.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour le Mélange Sloppy Joe
Pour Servir
Instructions
Préparer les légumes
Hachez finement l'oignon et le poivron. Émincez les gousses d'ail.
Cuire le bœuf
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites dorer le bœuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5-7 minutes. Égouttez l'excès de graisse.
Astuce de chef : Utilisez du bœuf maigre pour minimiser la graisse.
Ajouter les légumes
Ajoutez l'oignon haché, le poivron et l'ail émincé dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Mélanger la sauce
Incorporez le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, le vinaigre blanc, la moutarde en poudre, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
Astuce de chef : Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Laisser mijoter le mélange
Réduisez le feu à doux et laissez le mélange mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.
Astuce de chef : Laissez mijoter plus longtemps pour une sauce plus épaisse.
Griller les pains
Beurrez l'intérieur des pains à hamburger et faites-les griller dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce de chef : Griller ajoute un croquant agréable.
Assembler et servir
Déposez le mélange Sloppy Joe sur les pains grillés. Servez chaud.
Astuce de chef : Servez immédiatement pour profiter de la chaleur.
Trucs & astuces
- Grillez les pains pour plus de texture et de saveur.
- Utilisez du bœuf haché maigre pour réduire l'excès de graisse.
- Ajoutez une pincée de cayenne pour un coup de piquant.
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