Juteux, épicés et faciles à préparer, ces sandwichs au poulet Buffalo à la mijoteuse sont parfaits pour votre prochaine réunion ou un souper décontracté en semaine.
Préparation
15 min
Cuisson
240 min
Total
255 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le poulet
Placez les cuisses de poulet dans la mijoteuse. Saupoudrez de poudre d'ail et de poudre d'oignon.
Astuce de chef : Utilisez des cuisses de poulet pour un résultat plus juteux comparé aux poitrines de poulet.
Ajouter la sauce
Dans un bol, mélangez la sauce Buffalo et le beurre fondu. Versez sur le poulet en vous assurant qu'il est bien enrobé.
Astuce de chef : Mélangez bien la sauce pour combiner uniformément le beurre.
Cuire le poulet
Couvrez la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et se défasse facilement.
Astuce de chef : Vérifiez la cuisson du poulet en voyant s'il se défait facilement avec une fourchette.
Effilocher le poulet
Une fois cuit, retirez le poulet de la mijoteuse et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
Astuce de chef : Effilochez le poulet directement dans la mijoteuse pour absorber plus de sauce.
Remettre le poulet dans la sauce
Remettez le poulet effiloché dans la mijoteuse. Remuez bien pour vous assurer qu'il est entièrement enrobé de sauce.
Astuce de chef : Laisser le poulet reposer dans la sauce pendant 10 minutes supplémentaires améliore la saveur.
Assembler les sandwichs
Placez une généreuse quantité de poulet sur chaque pain grillé. Ajoutez de la salade de chou si désiré et servez immédiatement.
Astuce de chef : Grillez les pains pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
Trucs & astuces
- Utilisez des cuisses de poulet pour une viande plus juteuse.
- Ajustez le piquant en variant la quantité de sauce piquante.
- Grillez les pains pour plus de texture et de saveur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour cuire les sandwichs au poulet Buffalo à la mijoteuse?
Ils prennent environ 4 heures à basse température dans la mijoteuse.
Puis-je utiliser des poitrines de poulet au lieu des cuisses?
Oui, mais les cuisses de poulet sont préférées pour leur jutosité.
Comment conserver les restes de poulet Buffalo?
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Puis-je préparer la sauce Buffalo maison?
Oui, vous pouvez utiliser une sauce Buffalo maison si vous le préférez.
Que puis-je servir avec des sandwichs au poulet Buffalo?
Servez avec une salade de chou, une salade de jardin ou des frites de patates douces.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
30g
Protéines
20g
Lipides
40g
Glucides
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