Une salade de saumon crémeuse et délicieuse avec de la mayo, parfaite pour un repas rapide et satisfaisant.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
90 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le saumon
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Astuce de chef : Assurez-vous que les morceaux de saumon ont une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.
Cuire le saumon
Faites cuire le saumon pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il s'effiloche facilement à la fourchette. Retirez du four et laissez refroidir.
Astuce de chef : Ne faites pas trop cuire le saumon pour qu'il reste moelleux.
Effilocher le saumon
Une fois refroidi, utilisez une fourchette pour effilocher le saumon en morceaux de la taille d'une bouchée.
Préparer la vinaigrette
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth haché. Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Astuce de chef : Ajustez le jus de citron au goût pour plus d'acidité.
Mélanger les ingrédients
Ajoutez le saumon effiloché, le céleri et l'oignon rouge dans le bol avec la vinaigrette. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Assaisonner la salade
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût. Remuez pour combiner.
Astuce de chef : Goûtez la salade avant d'ajouter du sel, car la mayonnaise peut déjà en contenir.
Réfrigérer la salade
Couvrez le bol et réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser les saveurs se mélanger.
Astuce de chef : Réfrigérer aide la salade à avoir encore meilleur goût.
Trucs & astuces
- Utilisez de l'aneth frais pour une touche de fraîcheur.
- Choisissez du saumon sauvage pour une saveur plus riche.
- Réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de servir.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la salade de saumon crémeuse à la mayo?
C'est une salade faite avec du saumon effiloché, de la mayonnaise et d'autres ingrédients frais comme le céleri et l'aneth, créant une texture crémeuse.
Combien de calories contient la salade de saumon crémeuse à la mayo?
Chaque portion de salade de saumon crémeuse à la mayo contient environ 350 calories.
Puis-je préparer la salade de saumon crémeuse à la mayo à l'avance?
Oui, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
Avec quoi puis-je servir la salade de saumon crémeuse à la mayo?
Servez-la avec du pain frais, des craquelins ou comme garniture sur des légumes verts pour un repas délicieux.
Combien de temps dois-je réfrigérer la salade de saumon crémeuse à la mayo avant de servir?
Réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Puis-je utiliser du saumon en conserve au lieu de saumon frais?
Oui, le saumon en conserve peut être utilisé comme alternative pratique au saumon frais.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
25g
Protéines
25g
Lipides
5g
Glucides
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