Fresh N' Grill
Toutes les recettes

Poulet au curry et moutarde avec miel

45 min 4 servings Moyen
Le Poulet au curry et moutarde avec miel offre un mélange délicieux de sucré et d'épicé qui ravira vos papilles. Ce plat combine la chaleur terreuse du curry avec la tangue de la moutarde, le tout rehaussé par la douceur du miel. Parfait pour ceux qui aiment un peu d'aventure dans leurs repas, cette recette est à la fois simple à préparer et un plaisir à déguster. L'équilibre des saveurs en fait un plat polyvalent, adapté aussi bien aux dîners en famille qu'aux repas entre amis.

Instructions

1

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

Astuce de chef : Assurez-vous que le four est bien préchauffé pour une cuisson uniforme.

2

Préparer le poulet

Séchez les poitrines de poulet avec des essuie-tout, puis frottez-les avec de l'huile d'olive.

Astuce de chef : Enlever l'excès d'humidité aide à obtenir une belle saisie.

3

Préparer la sauce

Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, la poudre de curry, le miel, la sauce soya, la poudre d'ail et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Astuce de chef : Goûtez la sauce et ajustez le miel ou le sel à votre goût.

4

Enrober le poulet

Placez le poulet dans un plat à cuisson et versez la sauce par-dessus, en vous assurant que chaque pièce est bien enrobée.

Astuce de chef : Pour un goût plus prononcé, faites mariner pendant 30 minutes ou toute la nuit.

5

Cuire

Faites cuire le poulet dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F).

Astuce de chef : Utilisez un thermomètre à viande pour une cuisson parfaite.

6

Arroser de miel

Retirez le poulet du four et arrosez de miel supplémentaire avant de servir.

Astuce de chef : Laissez le poulet reposer quelques minutes pour réabsorber les jus.

💡

Trucs & astuces

  • Ajustez le niveau d'épices en modifiant la quantité de poudre de curry.
  • Faites mariner le poulet toute la nuit pour un goût plus prononcé.
  • Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet est bien cuit.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le poulet au curry et moutarde avec miel?

C'est un plat avec du poulet enrobé de sauce au curry et moutarde, terminé par un filet de miel.

Combien de temps faut-il pour cuire le poulet?

Le poulet prend environ 25-30 minutes à cuire au four.

Puis-je préparer ce plat à l'avance?

Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Avec quoi puis-je servir ce poulet?

Il se marie bien avec du riz jasmin ou des légumes rôtis.

Combien de calories contient une portion?

Une portion contient environ 320 calories.

Puis-je ajuster le niveau d'épices?

Oui, réduisez ou augmentez la poudre de curry pour ajuster le niveau d'épices.

Suggestions de service

Servez ce Poulet au curry et moutarde avec miel avec du riz jasmin ou des légumes rôtis pour un repas complet. Le plat se marie bien avec un vin blanc sec, rehaussant ses qualités aromatiques. Ce plat peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez doucement pour préserver la texture succulente du poulet.

Valeurs nutritives par portion

320

Calories

33g

Protéines

14g

Lipides

18g

Glucides

Vous aimerez aussi

Plus de recettes de poulet

Chicken

Délice de Poulet au Cari et Sirop d'Érable

Un plat sucré et salé combinant les riches saveurs du sirop d'érable et du cari, parfait pour une expérience culinaire unique.

Moyen45 min
Voir la recette
Chicken

Poulet et légumes au cari 30 minutes

Recette rapide et saine de poulet et légumes au cari prête en seulement 30 minutes.

Facile30 min
Voir la recette
Chicken

Sauté de poulet haché au miso et au cari

Un plat savoureux combinant du poulet haché avec le goût riche du miso et du cari, parfait pour un souper rapide en semaine.

Facile30 min
Voir la recette
Chicken

Curry de Poulet Indien: Délice de Murgh Kari

Savourez les riches saveurs du curry de poulet indien avec cette recette authentique de Murgh Kari, parfaite pour les amateurs d'épices.

Moyen60 min
Voir la recette
Chicken

Cari de poulet aux pommes de terre et aux petits pois

Un cari de poulet réconfortant avec des pommes de terre tendres et des petits pois sucrés, parfait pour un repas en famille.

Moyen60 min
Voir la recette
Chicken

Cari de poulet et de poivron rouge

Un cari de poulet parfumé et crémeux avec des poivrons rouges et du lait de coco, parfait pour un souper réconfortant.

Moyen50 min
Voir la recette

Équipement cuisine et BBQ

Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Voir toute la boutique
4-Probes Smart Wireless Meat Thermometer with WiFi & Bluetooth, Digital Meat Thermometer for Smoker, Oven & BBQ, Rechargeable Magnetic Base, Large Digital Backlit Screen

BBQ et cuisson extérieure · Thermomètres BBQ

4-Probes Smart Wireless Meat Thermometer with WiFi & Bluetooth, Digital Meat Thermometer for Smoker, Oven & BBQ, Rechargeable Magnetic Base, Large Digital Backlit Screen

$115.22

Baker's Friend Crepe Maker Machine with Auto Power Off, Portable Crepe Maker with Non Stick Dipping Plate, Automatic Temperature Control (Graphite)

Appareils de cuisine · Crêpières

Baker's Friend Crepe Maker Machine with Auto Power Off, Portable Crepe Maker with Non Stick Dipping Plate, Automatic Temperature Control (Graphite)

$36.99

Universal Pellet Grill Cover – Large (46"-55")

Pit Boss Grills

Universal Pellet Grill Cover – Large (46"-55")

$34.99

Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.