Délicieuses pommes de terre rouges rôties au miel, parfaites comme accompagnement pour tout repas.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Préparez la plaque de cuisson
Tapissez une grande plaque de cuisson de papier parchemin pour un nettoyage facile.
Mélangez les ingrédients
Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le miel, le sel, le poivre noir et le thym séché. Mélangez bien.
Astuce de chef : Assurez-vous que le miel est bien incorporé à l'huile.
Enrobez les pommes de terre
Ajoutez les quartiers de pommes de terre rouges dans le bol et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées du mélange de miel.
Astuce de chef : Utilisez vos mains pour vous assurer que chaque morceau est enrobé.
Disposez sur la plaque de cuisson
Étalez les pommes de terre enrobées en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
Rôtissez les pommes de terre
Rôtissez dans le four préchauffé pendant 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Astuce de chef : Vérifiez la cuisson en les perçant avec une fourchette; les pommes de terre doivent être tendres à l'intérieur.
Trucs & astuces
- Utilisez des pommes de terre rouges fraîches pour une meilleure saveur et texture.
- Assurez-vous que le miel et les épices enrobent uniformément pour une cuisson homogène.
- Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Questions fréquentes
À quelle température rôtir les pommes de terre rouges?
Rôtissez les pommes de terre rouges à 200°C (400°F) pour de meilleurs résultats.
Combien de temps cuire les pommes de terre rouges rôties au miel?
Cuisez les pommes de terre rouges rôties au miel pendant 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Peut-on préparer les pommes de terre rouges rôties au miel à l'avance?
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Comment conserver les pommes de terre rouges rôties au miel?
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Qu'est-ce qui se marie bien avec les pommes de terre rouges rôties au miel?
Elles se marient bien avec du poulet rôti, un steak grillé ou des plats principaux végétariens.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
210
Calories
3g
Protéines
7g
Lipides
38g
Glucides
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