Pâtes à la feta et aux tomates cerises
Savourez ce plat de pâtes crémeux et acidulé avec des tomates cerises rôties et du fromage feta, une sensation virale facile à préparer.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pâtes et Sauce
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Préparer le plat de cuisson
Dans un plat de cuisson, placez le bloc de feta au centre. Entourez-le de tomates cerises. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'ail haché et de flocons de piment rouge. Assaisonnez de sel et de poivre.
Astuce de chef : Assurez-vous que les tomates sont bien enrobées d'huile d'olive pour une cuisson uniforme.
Rôtir la feta et les tomates
Rôtissez dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les tomates aient éclaté et que la feta soit dorée et fondante.
Astuce de chef : Vérifiez à mi-cuisson et remuez délicatement les tomates.
Cuire les pâtes
Pendant que la feta et les tomates rôtissent, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes, puis égouttez les pâtes.
Astuce de chef : L'eau de cuisson réservée aide à ajuster la consistance de la sauce.
Mélanger les pâtes avec la sauce
Retirez le plat de cuisson du four. Mélangez la feta et les tomates pour créer une sauce crémeuse. Ajoutez les pâtes cuites et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez l'eau de cuisson des pâtes réservée petit à petit.
Astuce de chef : Incorporez délicatement les ingrédients pour garder les tomates intactes pour un éclat de saveur.
Garnir et servir
Ajoutez les feuilles de basilic hachées aux pâtes et mélangez pour bien répartir. Servez chaud avec du poivre noir supplémentaire si désiré.
Astuce de chef : Pour plus de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
Trucs & astuces
Suggestions de service

Partenaire affilié Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.
Vous aimerez aussi


