Pain aux bananes double chocolat

Name: Pain aux bananes double chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (tamisée et nivelée); 1/2 tasse cacao en poudre non sucré (tamisé); 1 c. à thé bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé sel; 1/2 tasse beurre non salé (température ambiante); 1 tasse sucre granulé; 2 gros œufs (battus); 3 bananes mûres (écrasées); 1 c. à thé extrait de vanille; 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré

85 min 10 slices Facile

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Pain aux bananes double chocolat

Savourez ce pain aux bananes double chocolat, moelleux et décadent, parfait pour le dessert ou une douce gâterie matinale.

Préparation

15 min

Cuisson

60 min

Total

85 min

Portions

Difficulté

Facile

Il y a quelque chose d'incroyablement réconfortant dans une tranche de pain aux bananes, surtout lorsqu'elle est agrémentée d'une touche chocolatée. Ce pain aux bananes double chocolat élève la recette classique avec une couche supplémentaire de décadence, le rendant irrésistible. Parfait pour utiliser des bananes mûres, cette recette combine la douceur naturelle des bananes avec la richesse du cacao et des pépites de chocolat. Que vous le serviez en dessert ou en gâterie matinale spéciale, ce pain aux bananes ravira vos papilles.

Ingrédients

Portions

Ingrédients secs

Ingrédients humides

Ajouts

Instructions

Préchauffer et préparer

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez un moule à pain de 9x5 pouces avec du beurre ou un spray antiadhésif.

Astuce de chef : Tapisser le moule de papier parchemin facilite le démoulage après la cuisson.

Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Crémer le beurre et le sucre

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 2 minutes.

Astuce de chef : Utiliser un batteur électrique accélère ce processus.

Combiner les ingrédients humides

Ajoutez les œufs, les bananes écrasées et l'extrait de vanille au mélange de beurre. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Combiner les ingrédients humides et secs

Ajoutez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.

Astuce de chef : Incorporez les pépites de chocolat avec une spatule pour une distribution uniforme.

Transférer dans le moule et cuire

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Cuire pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Astuce de chef : Si le dessus brunit trop rapidement, couvrez-le légèrement avec du papier d'aluminium.

Refroidir et servir

Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le trancher.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez des bananes mûres pour un meilleur goût et une douceur optimale.</li><li>Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour faciliter le mélange.</li><li>Ne mélangez pas trop la pâte pour garder le pain tendre.</li><li>Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour des coupes nettes.</li></ul>

Suggestions de service

Servez des tranches chaudes de ce pain aux bananes double chocolat avec une boule de crème glacée à la vanille pour une expérience dessert délicieuse. Il se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé chaud pour une collation d'après-midi confortable. Ce pain aux bananes peut être préparé à l'avance et conservé dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours, ou il peut être congelé pour une conservation plus longue. Enveloppez simplement les tranches individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation.