Maïs au fromage coréen à la poêle
Un accompagnement coréen savoureux et fromagé avec du maïs sucré et de la mozzarella fondante.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Ingrédients principaux
Instructions
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Astuce de chef : Assurez-vous que votre four est à la bonne température pour une cuisson uniforme.
Préparez le mélange de maïs
Dans un grand bol, mélangez les grains de maïs, la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
Astuce de chef : Ajustez le sucre selon la douceur de votre maïs.
Graissez la poêle
Graissez une poêle ou un plat allant au four de taille moyenne avec du beurre.
Astuce de chef : Utilisez une poêle en fonte pour une meilleure rétention de la chaleur.
Assemblez le plat
Étalez le mélange de maïs uniformément dans la poêle préparée. Couvrez de fromage mozzarella râpé.
Astuce de chef : Pour plus de fromage, ajoutez plus de mozzarella sur le dessus.
Cuire au four
Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Astuce de chef : Tournez la poêle à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Grillez pour une finition croustillante
Passez le four en mode gril à haute température pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Astuce de chef : Surveillez de près pour éviter de brûler.
Trucs & astuces
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