Un mélange rafraîchissant de framboises et de pamplemousse, cette limonade rose est parfaite pour l'été.
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Total
50 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la Base de Limonade
Dans un grand pichet, combinez le jus de citron fraîchement pressé, le sucre granulé et l'eau. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Astuce de chef : Utilisez un fouet pour dissoudre le sucre plus rapidement.
Mixer les Framboises
Dans un mélangeur, réduisez les framboises en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Filtrez à travers un tamis fin dans le pichet, en jetant les graines.
Astuce de chef : Pour une limonade sans pulpe, filtrez deux fois la purée de framboises.
Ajouter le Jus de Pamplemousse
Incorporez le jus de pamplemousse fraîchement pressé dans le pichet, en mélangeant bien avec la base de limonade.
Astuce de chef : Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire, selon l'acidité du pamplemousse.
Réfrigérer la Limonade
Réfrigérez la limonade pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger et de bien refroidir.
Servir
Servez la limonade sur de la glace, garnie de framboises fraîches et d'une tranche de pamplemousse si désiré.
Astuce de chef : Ajoutez une branche de menthe pour plus de fraîcheur.
Trucs & astuces
- Utilisez des framboises fraîches pour le meilleur goût.
- Réfrigérez la limonade avant de servir pour une boisson rafraîchissante.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche fraîche.
- Ajustez le sucre selon votre goût en fonction de l'acidité du pamplemousse.
Questions fréquentes
Comment faire de la limonade aux framboises et pamplemousse ?
Mélangez des framboises, ajoutez du jus de citron et de pamplemousse, sucrez et réfrigérez.
Puis-je utiliser des framboises congelées ?
Oui, décongelez-les d'abord et filtrez après le mélange pour enlever les graines.
Combien de temps cette limonade se conserve-t-elle ?
Elle peut être conservée au réfrigérateur pendant trois jours.
Qu'est-ce que je peux utiliser pour sucrer la limonade ?
Le sucre granulé est recommandé, mais vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d'agave.
La limonade rose est-elle naturellement rose ?
Dans cette recette, la couleur rose provient des framboises et du pamplemousse.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
100
Calories
0g
Protéines
0g
Lipides
26g
Glucides
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