Graines de citrouille rôties et croustillantes au délicieux goût de pain grillé à la cannelle, parfaites en collation ou en garniture.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 300°F (150°C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Astuce de chef : S'assurer que le four est préchauffé aide les graines à cuire uniformément.
Préparer les graines
Dans un grand bol, mélangez les graines de citrouille, le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu'à ce que les graines soient uniformément enrobées.
Astuce de chef : Assurez-vous que les graines sont sèches pour aider l'enrobage à adhérer.
Étaler les graines
Étalez les graines enrobées en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Astuce de chef : Une seule couche assure une torréfaction uniforme.
Rôtir les graines
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites rôtir pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les graines soient dorées.
Astuce de chef : Remuer à mi-cuisson aide à les rôtir uniformément de tous les côtés.
Vérifier la cuisson
Vérifiez la cuisson des graines en en goûtant une ; elle doit être croustillante et non moelleuse.
Astuce de chef : Si ce n'est pas fait, rôtir pendant 5 minutes supplémentaires.
Refroidir les graines
Retirez les graines du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie. Elles continueront à croustiller en refroidissant.
Astuce de chef : Les laisser refroidir complètement est crucial pour un maximum de croquant.
Trucs & astuces
- Utilisez des graines de citrouille fraîches pour de meilleurs résultats.
- Assurez-vous que les graines sont sèches avant d'assaisonner pour un maximum de croustillant.
- Ajustez la cannelle à votre goût pour un coup de piquant supplémentaire.
Questions fréquentes
Que sont les graines de citrouille à la cannelle?
Les Graines de Citrouille à la Cannelle sont des graines de citrouille rôties aromatisées à la cannelle et au sucre, rappelant le pain grillé à la cannelle.
Comment faire des graines de citrouille à la cannelle?
Enrobez les graines de citrouille crues de beurre fondu, de sucre et de cannelle, puis faites-les rôtir à 300°F (150°C) pendant 25 minutes.
Puis-je ajuster la quantité de cannelle?
Oui, vous pouvez ajuster la cannelle selon votre préférence pour plus ou moins d'épices.
Combien de temps durent les graines de citrouille à la cannelle?
Conservées dans un contenant hermétique, elles durent jusqu'à une semaine à température ambiante, ou plus longtemps si réfrigérées.
Les graines de citrouille à la cannelle sont-elles saines?
Oui, elles sont une collation nutritive avec 160 calories, 7g de protéines et 10g de matières grasses par portion.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
160
Calories
7g
Protéines
10g
Lipides
14g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de accompagnements
Graines de citrouille croustillantes à l'airfryer
Savourez des graines de citrouille parfaitement rôties et croquantes, préparées facilement avec votre airfryer. Une collation saine et savoureuse en seulement 20 minutes!
Chips de chou frisé croustillants au four
Ces chips de chou frisé croustillants au four sont une collation saine et croquante, parfaite à tout moment de la journée. Faciles à préparer et riches en nutriments.
Graines de Courge Rôties et Croquantes
Transformez vos graines de courge d'hiver en une collation croquante et savoureuse avec cette technique de rôtissage facile.
Carottes et pommes de terre rôties à la perfection
Un accompagnement simple mais savoureux, ces carottes et pommes de terre rôties sont assaisonnées à la perfection et cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Patates douces et légumes rôtis au thym et sirop d'érable
Savourez les saveurs des patates douces et légumes rôtis rehaussés de thym et d'une touche de sirop d'érable, parfait pour un accompagnement copieux.
Gombo Rôti au Four Facile
Une façon simple et délicieuse de savourer le gombo avec un minimum d'ingrédients.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Pâtisserie · Plaques à biscuits
Nordic Ware 3 Piece Baker's Delight Set, 1-Pack, Aluminum
$62.98

BBQ et cuisson extérieure · Housses de BBQ
UNICOOK BBQ Cover 55 Inch, Heavy Duty Waterproof Housse BBQ, Special Fade and UV Resistant Outdoor Barbecue Grill Cover, Barbecue Accessories Compatible for Weber Char-Broil Brinkmann and More
$39.99

Pit Boss Grills
Competition BBQ Rub
$9.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
