Galettes de hamburger rapides et délicieuses à la friteuse à air, parfaites pour un repas en semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer la friteuse à air
Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (350°F) pendant 5 minutes.
Astuce de chef : Le préchauffage aide à obtenir une belle croûte sur les galettes.
Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Mélangez jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
Astuce de chef : Trop mélanger peut rendre les galettes dures.
Façonner les galettes
Divisez le mélange en 4 portions égales et façonnez-les en galettes d'environ 1,5 cm (1/2 pouce) d'épaisseur.
Astuce de chef : Faites une légère indentation au centre pour éviter qu'elles ne gonflent pendant la cuisson.
Placer dans la friteuse à air
Placez les galettes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
Astuce de chef : Cuisez en plusieurs fois si nécessaire pour éviter de surcharger.
Cuire les galettes
Cuisez à 180°C (350°F) pendant 7 minutes. Retournez les galettes et cuisez encore 5-8 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F).
Astuce de chef : Utilisez un thermomètre à viande pour plus de précision.
Repos et service
Retirez les galettes de la friteuse à air et laissez reposer 2 minutes avant de servir.
Trucs & astuces
- Préchauffez votre friteuse à air pour de meilleurs résultats.
- Utilisez un thermomètre à viande pour assurer la cuisson.
- Ne surchargez pas le panier de la friteuse à air.
Questions fréquentes
Puis-je cuire des galettes de hamburger congelées dans la friteuse à air?
Oui, vous pouvez cuire des galettes congelées. Augmentez le temps de cuisson d'environ 5 minutes et vérifiez la température interne pour la cuisson.
Combien de temps dois-je cuire des galettes de saucisse dans une friteuse à air?
Les galettes de saucisse nécessitent généralement 10-12 minutes à 180°C (350°F), en les retournant à mi-cuisson.
À quelle température les galettes de hamburger doivent-elles être cuites dans une friteuse à air?
Cuisez les galettes de hamburger à une température interne de 71°C (160°F) pour une consommation sécuritaire.
Combien de calories contient une galette de hamburger à la friteuse à air?
Une galette de hamburger à la friteuse à air contient environ 280 calories.
Puis-je ajouter du fromage aux galettes dans la friteuse à air?
Oui, ajoutez du fromage pendant les 1-2 dernières minutes de cuisson pour le faire fondre sans le brûler.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
280
Calories
25g
Protéines
20g
Lipides
1g
Glucides
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