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Carrés de guimauve classiques
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Carrés de guimauve classiques

45 min 16 squares Facile
Les carrés de guimauve sont un favori nostalgique, rappelant les souvenirs d'enfance de collations et de desserts faciles à préparer. Cette recette propose une version classique à la fois délicieuse et simple à réaliser, nécessitant seulement quelques ingrédients et quelques minutes de votre temps. Parfaits pour ceux qui aiment une collation sucrée et moelleuse, ces carrés conviennent aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Que vous les prépariez pour une fête, un événement scolaire ou simplement pour le plaisir, cette recette saura plaire.

Instructions

1

Préparez votre moule

Graissez un moule de 9x13 pouces (23x33 cm) avec du beurre ou un spray antiadhésif.

Astuce de chef : Tapissez le moule de papier parchemin pour un démoulage facile.

2

Faites fondre le beurre

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Astuce de chef : Remuez continuellement pour éviter qu'il ne brunisse.

3

Ajoutez les guimauves

Ajoutez les guimauves au beurre fondu et remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et lisses.

Astuce de chef : Utilisez des guimauves fraîches pour une fonte plus lisse.

4

Incorporez les céréales

Retirez la casserole du feu et ajoutez rapidement les céréales de riz croustillantes, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées du mélange de guimauve.

Astuce de chef : Travaillez rapidement pour assurer une couverture uniforme.

5

Transférez dans le moule

Versez le mélange dans le moule préparé. À l'aide d'une spatule graissée, pressez-le uniformément dans le moule.

Astuce de chef : Ne pressez pas trop fort pour qu'ils restent légers et moelleux.

6

Laissez prendre

Laissez les carrés de guimauve refroidir à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de les couper.

Astuce de chef : Pour un refroidissement plus rapide, placez-les au réfrigérateur pendant 10 minutes.

💡

Trucs & astuces

  • Utilisez des guimauves fraîches pour une meilleure texture.
  • Graissez votre spatule pour éviter qu'elle ne colle.
  • Pour des variantes de saveur, ajoutez une touche de vanille ou des pépites de chocolat.

Questions fréquentes

Que sont les carrés de guimauve?

Les carrés de guimauve sont un dessert composé de guimauves fondues et de céréales de riz croustillantes, formés en barres ou en carrés.

Combien de calories contient un carré de guimauve?

Chaque carré de guimauve contient environ 120 calories.

Puis-je utiliser de grandes guimauves au lieu de mini?

Oui, vous pouvez utiliser de grandes guimauves. Assurez-vous simplement de mesurer par poids pour plus de précision.

Combien de temps les carrés de guimauve restent-ils frais?

Ils restent frais jusqu'à trois jours lorsqu'ils sont conservés dans un contenant hermétique à température ambiante.

Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires à cette recette?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des pépites de chocolat, de l'extrait de vanille ou des vermicelles pour une variante de saveur.

Suggestions de service

Servez ces carrés de guimauve tels quels, ou découpez-les en formes amusantes à l'aide d'emporte-pièces pour une touche spéciale. Ils se marient merveilleusement avec un verre de lait froid ou une tasse de café chaud. Si vous souhaitez les préparer à l'avance, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours. Évitez de les réfrigérer car cela peut les rendre durs.

Valeurs nutritives par portion

120

Calories

1g

Protéines

2g

Lipides

25g

Glucides

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