
Une variante rafraîchissante du cocktail canadien classique avec lime et coriandre.
Préparation
10 min
Total
10 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Instructions
Préparer les verres
Enduisez le bord de 4 verres highball avec du jus de lime et trempez-les dans du sel gros.
Astuce de chef : Refroidissez les verres au congélateur pendant 10 minutes avant de servir.
Mélanger les ingrédients
Dans un grand pichet, mélangez le jus de Clamato, la vodka, le jus de lime, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel de céleri et le poivre noir. Remuez bien.
Astuce de chef : Goûtez et ajustez la sauce piquante selon votre préférence de piquant.
Remplir les verres
Remplissez chaque verre préparé avec des glaçons.
Astuce de chef : Utilisez de gros glaçons pour ralentir la dilution.
Verser le mélange
Versez le mélange Bloody Caesar sur la glace, en remplissant chaque verre.
Astuce de chef : Donnez un dernier coup de cuillère au mélange avant de verser pour assurer une distribution uniforme des épices.
Garnir les boissons
Garnissez chaque verre avec un brin de coriandre, une tranche de lime et une tige de céleri.
Astuce de chef : Pour plus de style, ajoutez une brochette d'olives ou de cornichons.
Servir immédiatement
Servez les boissons immédiatement pendant qu'elles sont froides et que la garniture est fraîche.
Astuce de chef : Pour les fêtes, gardez des garnitures supplémentaires à portée de main pour le réapprovisionnement.
Trucs & astuces
- Utilisez du jus de lime frais pour une meilleure saveur.
- Refroidissez les verres pour une boisson plus froide.
- Ajustez le piquant en variant la quantité de sauce piquante.
- Décorez de manière créative pour une présentation amusante.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un Bloody Caesar à la lime et coriandre?
Le Bloody Caesar à la lime et coriandre est une variante du Caesar classique, ajoutant du jus de lime frais et de la coriandre pour une saveur piquante.
Puis-je préparer cette boisson sans alcool?
Oui, vous pouvez omettre la vodka pour une version sans alcool, ce qui en fait un mocktail savoureux.
Comment puis-je préparer cette boisson à l'avance?
Vous pouvez mélanger tous les ingrédients sauf la glace et les garnitures, et conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Ajoutez la glace et les garnitures juste avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place du jus de Clamato?
Si vous n'avez pas de jus de Clamato, vous pouvez mélanger à parts égales du jus de tomate et du jus de palourde comme substitut.
Comment devrais-je conserver le mélange de Bloody Caesar restant?
Conservez tout mélange restant dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Remuez bien avant de servir à nouveau.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
150
Calories
1g
Protéines
0g
Lipides
10g
Glucides
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