Savourez un bagel déjeuner tout garni au saumon fumé avec fromage crémeux, légumes croquants et saumon luxueux.
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Total
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les bagels
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Coupez les bagels en deux et placez-les sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut.
Astuce de chef : Griller les bagels rehausse leur saveur et leur donne un croquant agréable.
Griller les bagels
Placez les bagels dans le four préchauffé et grillez pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étaler le fromage à la crème
Retirez les bagels du four. Étalez une généreuse couche de fromage à la crème ramolli sur chaque moitié.
Astuce de chef : Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli pour un étalement facile.
Ajouter le saumon fumé
Répartissez uniformément les tranches de saumon fumé sur le fromage à la crème sur chaque moitié de bagel.
Astuce de chef : Réfrigérez le saumon pour une découpe plus facile et plus propre.
Ajouter le concombre et l'oignon
Garnissez chaque moitié de bagel de quelques tranches de concombre et d'oignon rouge.
Astuce de chef : Des tranches fines assurent une bouchée équilibrée.
Garnir de câpres et de citron
Saupoudrez de câpres sur le dessus et arrosez de jus de citron frais avant de servir.
Astuce de chef : Un filet de citron rehausse la saveur du saumon fumé.
Trucs & astuces
- Utilisez des bagels frais pour une meilleure texture.
- Réfrigérez le saumon fumé pour faciliter la découpe.
- Grillez les bagels pour rehausser la saveur et le croquant.
- Équilibrez les garnitures pour un goût optimal.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le saumon fumé?
Le saumon fumé est un type de saumon mariné qui est doux et soyeux, souvent utilisé dans les bagels.
Combien de calories contient un bagel déjeuner tout garni au saumon fumé?
Chaque portion de ce bagel contient environ 350 calories.
Comment conserver le saumon fumé restant?
Conservez le saumon fumé restant dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les deux jours.
Puis-je utiliser un autre type de bagel?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel bagel de votre choix, mais un bagel tout garni ajoute une saveur supplémentaire.
Ce plat est-il adapté aux végétariens?
Non, ce plat contient du saumon fumé, qui est du poisson. Pour une option végétarienne, omettez le saumon fumé.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
15g
Protéines
15g
Lipides
45g
Glucides
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